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发表于 2022-9-21 10:19:15
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本帖最后由 Diabolik 于 2022-9-21 10:24 编辑
“零碳餐厅”打造全方位绿色用餐新体验
首钢园餐厅也是麦当劳展现“绿色发展引擎”旗舰平台,聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收,为消费者提供全方位绿色体验。例如在餐厅里,麦当劳“绿色餐厅”全套节能减耗系统不仅为顾客带来安心、舒适的用餐环境,并通过物联网能耗管理系统、变频排烟系统、空调系统、新风通风设备及LED照明等系统的节能减耗,将餐厅年均用电量比快餐店用能平均中位数*降低35%至40%左右[1]。餐厅使用了国际权威标准绿色卫士(GREENGUARD)环保认证的装修材料,严格控制材料在室内空气中的化学挥发量,令环境整体清新自然,为顾客提供一个安心舒适的环境。
首钢园餐厅 “网红打卡点” 环保充电亲子单车则是麦当劳中国“重塑好物”项目的新成果,消费者通过踩动单车,驱动发电来为手机进行无线充电,还能点亮巨型麦当劳的M Logo,体验和感受绿色低碳生活带来的便捷与乐趣。“重塑好物”系列将来自麦当劳餐厅及行业的废旧塑料重新设计、利用,改造为餐厅和消费者所需的物品。“重塑好物”是麦当劳“绿色回收”核心,积极探索利用餐厅、供应链和行业内的废弃产品,赋予其第二次“生命”,提高塑料的循环使用效率,助力循环经济。此外,“重塑好物”系列产品中的海洋塑料回收椅和“懵懵小象”都将在首钢园餐厅与顾客见面。
与麦当劳中国其它餐厅一样,首钢园餐厅为顾客一如既往地提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装”。顾客也能品尝到巨无霸等当家产品,源自麦当劳“绿色供应链”本土采购及可持续采购的新鲜食材。9月,麦当劳全国近5000家餐厅纸袋封口贴、麦香鱼包装盒贴纸及麦当劳APP上的LEED认证绿色餐厅坐标都一齐变绿,并推出多项“绿色福利”,鼓励消费者绿色低碳的生活方式。
“近年来,北京市全面推进绿色低碳循环发展,首钢园打造‘一起向未来’的城市复兴新地标,绿色发展是首钢园推进高质量发展的重要方面,也是首钢园成为城市更新标杆的基础。麦当劳‘零碳餐厅’落户首钢园,是城市、社区和企业绿色发展的深度融合。”首钢集团党委常委、副总经理梁捷说,“低碳零碳模式的探索对于首钢园和麦当劳来说都具有重要意义。通过双方合作,整合能源供给方式,实现了碳排运营平衡以及余电反哺社区。践行国家绿色发展战略,首钢园将致力于为包括麦当劳全球零碳标杆旗舰店在内的入驻商户提供高品质配套服务,驱动实现新的价值创造,共建可持续发展的跨界融合的都市型产业社区。” |
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