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发表于 2022-9-30 06:13:21
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餐饮:
人均100-200元占比不断增加
北京环球度假区开业的一年间,除住宿外,也给周边餐饮带来了增量。
位于北京环球度假区4.5公里外的八旗烤肉环球影城店,主营老北京传统的炙子烤肉。该店相关负责人表示,暑期北京环球度假区客流激增,比平时增长了20%-30%左右。同样暑期每天的流水也比平日高20%左右。从新增客流来看,外地客流增长较为明显,占比可以达到70%左右。
美团数据显示,从2021年10月到2022年7月间,北京环球度假区周边5公里范围内人均100-200元区间的餐饮占比不断提升,烧烤、火锅、其他地方菜等餐饮分别提升5.27、7.02、8.09个百分点。餐饮店经营者表示,因为这些餐饮店铺普遍人均消费在100-200元价格区间,更符合消费者的需求。
谈及用餐时段,有烧烤店负责人还表示,环球度假区周边餐饮店有两个相对的用餐高峰时段,一个是在平日闭园的下午7点以后,一个是周末的晚上9点之后。“可能是周末闭园时间相对较晚,一些游客不想在跑回去,于是就在附近吃了。”该负责人还谈道。
美团数据显示,截至2022年7月底,北京环球度假区周边5公里内的餐饮商户共2806家,种类呈现多元化特点,小吃快餐、烧烤、火锅、地方特色菜等均是较受欢迎的餐饮。
北京商报记者走访时还发现,北京环球度假区对于周边餐饮的外溢效应还不仅仅是游客方面,许多北京环球度假区的员工下班后也会在周边餐饮店铺内就餐、进行团建活动。在距离北京环球度假区约2.9公里的梨园群芳南街上,有一家名为“东北小厨”的餐厅,主营烧烤等菜品,其店长在接受北京商报记者采访时表示,环球员工来到该餐馆就餐的时间是在周末及平日晚上9点之后,可以带动一部分收入。
谈及北京环球度假区对于餐饮的外溢效应,北京商业联合会会长傅跃红指出,由于环球城市大道拥有众多餐饮企业,且种类也较为丰富,包括北京菜、快餐、西餐等多种品类,同时不同价位也都涉及,因此环球游客在城市大道就餐相对更加方便。“环球项目周边餐饮企业分布较为分散,外溢效应也可能较为分散。”傅跃红说道。 |
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