国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002 · 发表于 2021-10-3 20:27:29

这是全国首店，成都的。全球第五家，国内第一家宝马餐厅“车间·The House of Machines”，位于成都市武侯区天府大道北段茂业中心宝源行宝马体验中心3楼。

zhe02562 · 发表于 2021-10-3 21:43:26

冷笑002 发表于 2021-10-3 19:04
湖滨银泰in77E区原先是被杭州版友狂贬的地方，先前招商垃圾，定位混乱，细节差劲，商业运营完全不知所 ...

这个思路会更靠谱些

grandtk · 发表于 2021-10-3 22:53:55

zhe02562 发表于 2021-10-3 21:43
这个思路会更靠谱些

能做成年轻人潮流，亚文化的集聚地挺好的，像原宿那样，然后延延安路走，到武林广场，就走到了“表参道”（做梦）

冷笑002 · 发表于 2021-10-3 23:23:49

广州老牌网红粤点茶楼“点都德”新开劈的系列“点都德·锦粤壹号”国内首店在成都IFS6F开业。

冷笑002 · 发表于 2021-10-4 01:21:42

本帖最后由冷笑002 于 2021-10-4 10:57 编辑

zhe02562 发表于 2021-10-3 21:43
这个思路会更靠谱些

以前这里怀疑根本就没有什么思路可言，大概在银泰内部定位就是塞进大量杂牌放任自生自灭的地方，什么杂牌珠宝工艺品，土到令人发指的代理Adidas门面招牌还弄得杭版大家要去投诉。银泰的管理层差不多像A bunch of Hicks，糟蹋西湖这边黄金位置。

现在换了思路，从“一群Bumpkins大叔认为想要的”，变成了“City boy，City girl想要的”，让年轻人喜欢的来提升这里的商业，这就是正确的。

in77E区要和湖滨88联动成一个夜店酒吧街区，这段时间这边新开了好多不同风格的夜店酒吧，欧式清吧的STAR BAR，EDM的PA'TRON21，Hip Hop的DRIP，AYO ROOM，CLUB EX，还没开业的DARK HOUSE，以及已经关店的两年前杭州Hip Hop夜店王Boom Boom要在这边寻址新开。

如果范围再大点，这边周围有影响力的夜店还有国货路韩国首尔开过来的韩流Bounce夜店CLUB RACE，嘉里中心王思聪三天两头来打卡的夜店人气王Boomshake（非常著名的简称bsk，很多爱吃王思聪瓜的网友以为是必胜客，杭州美女最多的夜店），西湖银泰城边上惠民路现在全杭州最火最网红的Hip Pop夜店Club Puff。。。

现在看反馈差不多有效果了，晚上这边漂亮的靓妹美女帅哥太多了，而且也吸引了很多上海人来这边过周末夜生活。

湖滨88的STAR BAR

湖滨88的PA'TRON21

湖滨88的DRIP

湖滨in77E区的CLUB EX

湖滨in77E区的AYO ROOM

zhe02562 · 发表于 2021-10-4 11:34:41

冷笑002 发表于 2021-10-4 01:21
以前这里怀疑根本就没有什么思路可言，大概在银泰内部定位就是塞进大量杂牌放任自生自灭的地方，什么杂 ...

质量搞上去就行

1532583451 · 发表于 2021-10-4 17:15:45

冷笑002 发表于 2021-10-3 19:04
湖滨银泰in77E区原先是被杭州版友狂贬的地方，先前招商垃圾，定位混乱，细节差劲，商业运营完全不知所 ...

希望运营跟上

冷笑002 · 发表于 2021-10-4 19:18:05

本帖最后由冷笑002 于 2021-10-4 19:25 编辑

1532583451 发表于 2021-10-4 17:15
希望运营跟上

红薯上看到的几张图。（特别喜欢最后那张，非常明显的新老杭州对比，仔细看右边那位晾衣服的老太）

冷笑002 · 发表于 2021-10-4 23:03:25

本帖最后由冷笑002 于 2021-10-4 23:10 编辑

魔都进贤路的大网红酒吧Pre-Drunk，爱死这种在人行道上坐着喝酒的感觉了。

冷笑002 · 发表于 2021-10-5 00:42:24

本帖最后由冷笑002 于 2021-10-5 00:48 编辑

推荐魔都美食了。

国庆或者其他假期，如果有外地朋友到上海玩，不一定非要到法租界去喝咖啡吃Brunch，人从众的话就没有新鲜感，推荐来点不一样的感觉。

魔都古北地区你知道是日本人，韩国人集聚的区域，这里有密密麻麻数不清的，非常正宗的日韩料理，而这里，日本洋食（Roshoku，ようしょく）与日式西餐就是一大特色。

所谓的日本洋食，就是指受西方饮食影响的日本料理，历史源头要追溯到明治维新，当时明治天皇大力推广西式餐饮理念，以求日本人体格可以赶上西方人。日本洋食比较典型的菜肴就包括炸猪排，蛋包饭，咖喱饭，日式汉堡，日式那不勒斯意面等等，著名的“日本沙县”萨莉亚餐厅就是最有名的日本洋食连锁代表。

而日式西餐常常用来指用日本料理的食材，手法或理念，制作与融合法国菜，意大利菜，西班牙菜或者墨西哥菜等等。

这里推荐魔都古北地区一家老牌的日式西班牙餐馆，开了差不多有十年以上了吧，位于上海长宁区仙霞路东方世纪大厦2楼，名叫“Fiore Bar 西班牙小盅料理”，装修一般般，主要做各类日本洋食，日式西班牙菜，意大利菜，墨西哥菜等多国料理。菜做的很好吃，日本人，欧美人，去西班牙，意大利生活过的上海人反馈都赞不绝口，非常推荐，老板也是日本人，这里也是周围很多公司白领的食堂。

“Fiore Bar 西班牙小盅料理”在浦东新区还有一家姊妹店，叫“Bistro Fiore 美伊娜”，如果你酒店定在浦东的，可以去这家尝尝，位置在上海浦东新区锦延路150号（上海科技馆南边）

冷笑002 · 发表于 2021-10-5 02:18:09

本帖最后由冷笑002 于 2021-10-5 02:19 编辑

外地朋友来杭州玩，尽量不要找生活圈子并不大的那一部分杭州本地人咨询杭州的问题，他们对这座城市除了自己一平方公里的生活半径和西湖边，以及二三十年前的杭州，别的一无所知。

要咨询请来高楼迷杭州版，这里都是见多识广，博学多才的新老杭州人。

但是高楼迷的杭州人就知道杭州的所有一切吗？那可未必，包括本人，也未必知道杭州每一寸土地的模样，比如说这些地方：

冷笑002 · 发表于 2021-10-5 02:38:15

美丽的小姐姐，管她是不是网红，没有什么道德高地，所以把这座城市拍得好看就行。

冷笑002 · 发表于 2021-10-5 10:04:06

萨瓦迪卡！上海的朋友可以去常熟路探下店了。

新开的网红小店，泰国菜，叫“Local Thai 正泰料理”，在常熟路108弄1号，对，在弄堂里面，主理人Martin是在中国生活很多年的泰国帅哥，蛮小一家店，知道的人还不是特别多，可以尝试一下。

冷笑002 · 发表于 2021-10-5 11:16:28

冷笑002 发表于 2021-10-5 10:04
萨瓦迪卡！上海的朋友可以去常熟路探下店了。

新开的网红小店，泰国菜，叫“Local Thai 正泰料理”，在 ...

杭州也新开了泰国餐厅，是家全新的泰式餐馆酒吧，叫“BEFOK Thai Bistro”，位于西湖区龙湖西溪天街外围5号楼，他们家还在装修的时候就注意到了，很有质感，住蒋村一带的旁友可以去尝试一下，泰国菜反馈口味很棒！

adam12 · 发表于 2021-10-5 15:23:03

本帖最后由 adam12 于 2021-10-5 15:29 编辑

今年新开业的前滩太古里餐饮是绝对的重头戏
木区沿街打造了一条美食街，聚集了众多来自衡复片区的国际精英餐饮
Le Coq大公鸡小酒馆参考人均500
Vesta Bistro 参考人均200
Brownstone Tapas&Bar布朗石参考人均240
The Cheesecake Factory芝乐坊参考人均230
La Strada 参考人均180
SHAN by Bloom 参考人均320
Mango Tree 参考人均240
Lian尚莲越泰参考人均210
e.R Coffee Roasters 参考人均150
RE而意参考人均180
O'mills Bakery&Bistro 参考人均140
BoboLEE Garden 参考人均180
La Moda 参考人均140
Venchi 参考人均100
Shake Shack 参考人均90
Lili Time 参考人均60
除此之外还有SPANISH HAM BAR、Italian Bistro两大还未确定最终名称的高端西餐

以Café Dior by Pierre Hermé为主的顶级甜品阵容
Tiffany下午茶餐厅 Tiffany Blue Box Cafe
源自巴黎的网红马卡龙品牌 Ladurée
法国鼻祖级甜品 LENOTRE雷诺特
比利时高级定制巧克力 Pierre Marcolini
Gentle Monster旗下甜品 Nudake
宝狮龙跨界下午茶 Jardin D’Hiver by Boucheron
魔都本土精英甜品 Luneurs
魔都本土网红派 Pie Bird
风靡狎鸥亭的烘培品牌 BUTTERFUL&CREAMOROUS
魔都本土精英烘培品牌 La Parisienne
魔都本土甜品品牌布歌东京
除此之外还有ZAKUZAKU＆FOOM、Apple&roses等日本获奖甜品品牌

日料部分
大德与魔都顶流日料青木联合创办的新餐厅德·青木别馆参考人均1900
源自东京西麻布的顶流网红居酒屋権八参考人均450
魔都本土精英烧鸟店一串入魂参考人均240
香港精英连锁日料千两参考人均250
魔都本土烧肉达人升级品牌烧肉正好参考人均480
美心旗下日式烧肉饭丼丼屋参考人均90
魔都本土网红烧肉饭大馥烧肉丼饭参考人均80
源自东京的米其林一星拉面金色不如帰参考人均70

中餐部分
成都黑珍珠川菜柴門荟参考人均970
米其林江浙菜新荣记参考人均900
半山腰旗下顶级云南菜崖Under Clouds 参考人均600
米其林浙菜甬府旗下高端品牌甬府尊鲜参考人均450
熙玺府全新高端品牌逍遥楼参考人均400
魔都顶级打边炉楼上荟馆参考人均600
老吉士与酒池星座联合创作品牌吉士·星座参考人均250
米其林餐盘奖贵州菜山石榴参考人均130
帝都必吃榜创意京菜提督·TIDU 参考人均290
香港中高端湘菜品牌十里湘荟参考人均230
除此之外还有敏华冰厅、鼎泰丰、正斗、见面谈等中高端连锁餐饮

主流精英咖啡阵容
%ARABICA、 Peet's Coffee、M Stand、Seesaw Coffee、Lavazza、Manner Coffee、Starbucks Greener Store LAB概念店

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