群光二馆连廊工程进展

voyger · 发表于 2018-6-4 17:53:55

伯纳乌的云发表于 2018-6-4 15:13
所以说是中低端消费抢了不少，学生党对价格还是很敏感的

你说群光负一楼的定位是小吃饮品偏向于学生，我认可。但是一楼到4的客群真的不是学生啊，所有没有必要往下看，要向上看看，二期做些品牌附加值高的品牌，别再搞小吃了

q673102319 · 发表于 2018-6-4 18:51:08

yiian 发表于 2018-6-4 02:04
上海还有其他各种咖啡馆，你看看武汉自己的咖啡馆都被迫开在公寓楼里面，商场里面都找不到，永旺，万达， ...

经开永旺里一开始三家咖啡的。。后来，变成了两家星巴克

kimclijsters · 发表于 2018-6-4 19:05:48

武昌的网红店一般都开在汉街和光谷了

lao_Q · 发表于 2018-6-4 20:27:30

期待快干快上。丰富街道口商圈

xyz_9058 · 发表于 2018-6-4 20:31:57

期待最后的效果

maodan1222 · 发表于 2018-6-4 21:42:25

CRH2085C 发表于 2018-6-4 10:55
美国你除了星巴克找不到第二家像样的咖啡连锁店。

武汉至少还有costa，漫咖啡，还有那个太平洋咖啡什 ...

群光要是搞来大陆第一家blue bottle，那就牛逼了

無里番茄 · 发表于 2018-6-5 00:13:47

maodan1222 发表于 2018-6-4 21:42
群光要是搞来大陆第一家blue bottle，那就牛逼了

你也是想太多

CRH2085C · 发表于 2018-6-5 01:25:47

yiian 发表于 2018-6-4 12:11
你之前不是说美国就只有星巴克吗？怎么又说星巴克不是精品咖啡？能不能专业一点，用纸杯定义精品咖啡？他 ...

1. 不是美国只有星巴克，是美国只有星巴克一家大型连锁咖啡零售店，其余的市场份额几乎忽略不计。这与星巴克是不是精品咖啡没有必然联系。如果仅仅是垄断市场就能叫做精品，那麦当劳/burger king也是做的精品汉堡？
2. 纸杯装咖啡充分体现了其快餐本质。至于你说的甄选店，不好意思，是星巴克为中国推出的特供产品，利用的正是中国消费者对星巴克品牌的误读。至于星巴克的工艺，咖啡豆的选用，你随便找一个懂咖啡的人问问就知道水平了；
3. 以你的观点，三四线城市，星巴克完全没有竞争对手，只能说明三四线城市消费者对精品咖啡的认知有限，而对咖啡的消费停留在对品牌的认知上。你寄希望于那些开在公寓里的咖啡店，不如希望一线城市的知名地方品牌来三四线城市开拓。

yiian · 发表于 2018-6-5 04:53:22

CRH2085C 发表于 2018-6-5 01:25
1. 不是美国只有星巴克，是美国只有星巴克一家大型连锁咖啡零售店，其余的市场份额几乎忽略不计。这与星 ...

哎，你需要多走走，多看看，奉上几张之前在美国星巴克甄选店的照片。其他的也不想多说了，也许blue bottle用纸杯在买，所以有些国人觉得也就是个快销品，无法和精品咖啡相比，所以不会来吧。

ganmuxian · 发表于 2018-6-5 08:58:19

借楼偏个题，据统计说除上海外，星巴克在其余地区卖的最好的是星冰乐系列。

voyger · 发表于 2018-6-5 19:12:09

星冰乐夏天喝起来很素服

Island. · 发表于 2018-6-5 20:41:20

本帖最后由 Island. 于 2018-6-5 20:49 编辑

洞察在于咖啡提神 - 工作效率提升 - 都市白领舒适快捷的商业social空间，所以你发现星巴克在中国的外卖份额并不高，送也是送到办公室，有人在家点星巴克么？咖啡品质什么的根本不重要，或者说这就是一个木桶，咖啡到了一定的水平就够了，再高对用户体验的提升的ROI就很低了，要打败星巴克你打的点要是做出比星巴克更好喝的咖啡那就扯淡了，大部分人真的分辨的出来10块钱和50块钱的咖啡豆有什么区别？现在星巴克疯狂的攻城略地基本每个城市的商务空间都被它渗透了，想要在这个维度胜过它或者costa我觉得很难，除非政府下黑手在卫生什么的上面下文章，新来的应该想的是怎么弯道超车，把商务空间这个故事讲得更动听

家印哥 · 发表于 2018-6-6 09:23:50

现在luckin突然崛起，不久已经让星爸爸感觉到压力了么~？

wang_zhe_0916 · 发表于 2018-6-6 09:55:05

家印哥发表于 2018-6-6 09:23
现在luckin突然崛起，不久已经让星爸爸感觉到压力了么~？

luckin现在有融资，大规模广告加免费送，看似扩张快，但盲目扩张是双刃剑，扩张之后带来的体验和管理下降，至少现在看不出有什么优势，广告宣传也明显是抱着星巴克来蹭热度。在我们公司几乎所有人也都在免费的时候试了一下，说实话还是培养不起来喝咖啡的兴趣，普通人也根本察觉不到20-30元咖啡豆之间的差别。反正我们大家都觉得如果还能免费，会考虑一下，但是如果要花20元，饮品选择空间很大，没必要选择咖啡了。所以他这样的模式支撑不了多久的，钱烧完了还有多少人继续买账？我估计这个牌子十有八九就是昙花一现，就算长期存在的话，也根本不会像他说的那样动摇星爸爸地位

ttk · 发表于 2018-6-6 10:48:21

wang_zhe_0916 发表于 2018-6-6 09:55
luckin现在有融资，大规模广告加免费送，看似扩张快，但盲目扩张是双刃剑，扩张之后带来的体验和管理下降 ...

同意，说什么砸10个亿培养中国用户的习惯，我到觉得他们更像数据行公司，毕竟量大量，后台的数据自然就多了

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