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发表于 2017-2-23 10:43:56
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芜湖:千年古镇新港看惯尘世荣枯 旧县犹在古意浓 (2014-06-09 10:45:54)转载▼
新港，千年古镇，早已看惯尘世荣枯，阅尽无数众生。鹊江路，古意依旧，曾经的青春，都隐在了雕花窗棂的背面。曾经的闲情，都抛洒在洁净的石板路上。曾经的往事，都嵌进那高高的马头墙里。行行重重，看遍了巷内的风景，老街还隐约可见初时模样，只是寂静了许多，清冷了许多。站于老街之上，千年的岁月就这么悠然而逝，像是一杯闲茶，由暖转凉，由浓到淡，片刻而已。 ——编者
新港位于芜湖市繁昌县的西北部，紧邻长江。春秋战国时，新港曾被吴、越、楚等国先后统治，公元前223年被秦王朝命名为延载乡，唐朝改称鹊江镇，直到今天，在新港仍有一条老街以鹊江路来命名。南唐升元年间（937年-943年），割南陵五乡设置繁昌县，新港成为县治所在地。据《皖志述略》载：“《太平府志》：南唐升元年间复割南陵县地置繁昌县，移治于江滨，宋庆历间筑城，周围六里八十步。元初城废，仅存遗址。”此后的五百年中，延载乡一直是繁昌的政治经济文化中心，直到明天顺元年（1457年）迁县治于金峨上乡（今城关镇），故城改称旧县。
旧县的城池在元初已废，但在原址附近至今还保留一处“县基顶”的地名，那是曾经的古城行署遗址，附近还残存宋代城墙等遗迹。这也算是对旧县那段辉煌岁月的见证吧。1958年旧县改称新港，但许多当地老人仍沿称旧县。
新港既是一座战略要冲，又是一处文脉渊薮之地。自古文人雅士多会于此，因此也留下了诸多诗篇，最容易让人想起的是清代周体观（1618—1680）的那首《旧县》，诗云：“旧县犹村落，人烟傍碧浔。竹篱随流曲，江水到门深。儿女窥行客，壶浆换路金。青山南北舍，苍翠郁沉沉。”当然，最著名的还是李白的《江上答崔宣城》：“太华三芙蓉，明星玉女峰。寻仙下西岳，陶令忽相逢。问我将何事，湍波历几重？貂裘非季子，鹤氅似王恭。谬忝燕台召，而陪郭隗踪。水流知入海，云去或从龙。树绕芦洲月，山鸣鹊镇钟。还期如何访，台岭荫长松。”诗中的芦洲即是现在的芦南乡，唐朝属鹊江镇。鹊镇即鹊江镇。
古家大屋
清末民初之际，繁昌民间流传着一句俚语“荻港球（仇）踢不得，旧县鼓（古）敲不得，三山窑（姚）烧不得，澛港蛇（佘）盘不得”俚语。皆因四姓家族中有人在朝廷任官，市民仰慕其势，故而有此俚语。
鹊江路是新港镇的一条老街，据1985年版《新港镇志》载，原名正大街，旁临江段叫鹊江，故名，始建于明景泰八年（1457年）。老街南北走向，有千余米，街中至今还保留许多清末民初的老宅，像王家院、何氏老宅等，但最值得一提的还是那座号称“旧县鼓（古）敲不得”古氏老宅——当地人称之为“古家大屋”。这座豪宅建造之初共有九进，正门开在鹊江路，后门已抵长江边。该屋建于清朝末年，为斗拱式建筑结构，大厅宽阔，屋脊高出地面约8米，屋面置有明瓦，宽敞明亮，大厅地面皆用石条铺筑，中间用青砖。厅前后置天井。左右厢房相对窄小。据居住在这里的古继汉老人告诉记者，原先每进大门的门楣之上都嵌有寓意吉祥文字的砖雕，现在还记得第一进大门上写的是“马到成功”，第三进是“光天化日”、第四进是“鲤鱼跳龙门”。如今，只有“马到成功”得以保存，但也漫灭不清，只能依稀辨认个大概了。2007年，古家大屋入选繁昌县重点文物保护单位。
新港的古氏是个很有来历的家族，历史上代不乏人。据《繁阳古氏宗谱》记载：新港古氏一族系明朝天顺年间（1457年），一世祖崇岳公（古崇岳）由江西吉安府安福县迁徙到繁阳之黄浒（现繁昌县孙村镇黄浒街道），二世祖祯公再迁旧县，历经明清两朝，至今已550余年。古崇岳当年迁徙到江东，见那里山川壮美，风物富绕，既能农耕创业，又可读书育人；依山傍水，交通便利，还可经商做贾。经四处考察，古公很高兴地看中了这个地方，因而拾起身边石头，投向不远处的梨树，心里私下占卜：如投中了梨果就吉利，就选中此地。结果连续几次都投中击落了梨果，遂决定携全家迁至繁昌。从此，繁阳古氏就以崇岳公为始祖，旧县古氏家族是其中的一支，这个家族是一个书香门第，传至第三代，其中的古尚智、古尚信已在当时的文人士大夫之间声名远播了。
同和祥铁锅厂
新港镇的同和祥铁锅厂始建于清咸丰4年（1854年），为举人汪醉标创办。该厂生产的铁锅有“摔不烂、久用不生锈、口圆边齐、厚薄均匀”的特点。同和祥铁锅厂最初的兴盛是得益于一个名曰刘子青的人。
刘子青（1882—1957）名省三，祖籍肥西县刘寿山人。光绪十八年（1892）入私塾读书，因家境困难停学，一年后又复学。清光绪二十五年（1899）到合肥学经商，后到铜陵县顺安镇童元昌酱坊当学徒。宣统二年（1910）弃商从戎，在曹锟军中任文书，曾与吴佩孚同住一室，遂结为好友。此后随着吴佩孚的不断升迁，刘子青亦升为湖北省、河南省两任财政厅厅长，联军军需总监等职。1923年，辞官归里经商，汪醉标独生子汪吉成请刘子青入股，共同经营，易厂名为“同和祥锅坊”，1926年，刘子青兼并其他股东，独自经营同和祥锅坊，濒临倒闭的同和祥锅坊随之得以中兴。他注重产品质量，改善经营管理，奖优罚劣，奖勤罚懒，每遇高产之日，必备酒添菜犒赏职工。在产品销售上，以薄利多销、价格公道、恪守信誉而取胜。所产大小铁锅，销住苏、浙、皖、赣等地。至1936年，同和祥锅坊由2炉、40余名工人，发展到9炉、300余名工人。1937年，同和祥锅坊被日机轰炸，他将劫余的机器设备迁至磕山村马房冲，继续冶炼浇铸铁锅。次年夏迁回旧县。他善于同各方人士周旋，使同和祥锅坊在夹缝中得以生存和发展。他每逢灾年及年终岁末，必拿出钱粮赈济贫困。1954年12月，刘子青顺应历史潮流，率先公私合营，并担任公私合营同和祥锅厂副厂长。1954年被选为繁昌县出席省首届人代会的代表。1957年1月因病逝世。
同和祥铁锅厂一直经营至2006年方才停业。
新港茶干
以前新港出名的有“一硬一软”两样东西，硬是同和祥铁锅厂的铁锅，软是新港茶干。许多人都喜爱的风味独特的新港茶干，它的起源也是同和祥锅坊。当初，刘子青为了锅厂工人生活需要，常派人徒步去横山购买豆腐干。后来，刘子青感到这样做既不方便又不合算，于是便自己开了一个水作坊，制作豆腐、豆腐干，专供工人食用，这就是刘子青于1926年创办的繁昌新港酱制厂。最初，由于当地师傅手艺不高，制作的豆腐干不如横山的好，刘便从横山请来一位师傅。那师傅比较保守，总是半夜起来，一人配料，私下制作。刘子青对这项技术很钻研，也半夜起来，留心观察，向师傅请教，并让师傅把每次配料都要送给他察看，之后他还瞒着师傅自己向配料里加一点冰糖粉末及西茴等。经刘改制配方的产品出来后，工人们觉得甜滋滋的，比横山香干还要好吃，都夸师傅手艺高，却不知老板暗中帮了忙。“新港茶干”创出了自己的品牌，一时成为抢手货。为了满足不断扩大的市场需求，刘老板又对水作坊进行改造、扩大，并开始对外出售产品。同和祥的茶干，制作工艺精湛：开闸放长江之水入内河，淀清后的清水浸泡上等黄豆，用青石磨碾磨，加上适量石膏，用木榨榨出豆浆，再用无渣的水豆腐做茶干，还加上少许中草药，麻油等作料，用荷叶打包，做出的茶干薄而韧，对折不断，绵香可口，回味无穷。
解放后，刘子青将水作坊改名为同和祥酱坊，开始生产酱油、米醋等酱制品，并对茶干制作工艺作了进一步的改进，即将每块茶干放三只虾米，制成虾米茶干，上面还制有“同和”二字。这种虾米茶干味鲜香甜，名噪一时，深受广大消费者欢迎。1956年，该坊正式定名为公私合营同和祥酱园，自主经营，独立核算，自负盈亏。后因虾米茶干成本高，即改用多种佐料配方，原质酱油、西茴、丁香、桂皮、陈皮、冰糖、糖精、味精、精细食盐等，同时选择优质黄豆，师傅严格掌握工艺流程。凭着好的配方和精湛的手艺制出的茶干，比原来的虾米茶干毫不逊色。
新港茶干问世已近90载，至今仍畅销不衰。
城隍庙
据《新港镇志》载：新港的这座城隍庙紧邻老城墙的内侧，“建年无考，庙宇共30余间，正厅结构瑰丽，画阁飞檐，风吹檐马，悦耳动听。邑中崔绍兴所塑大形精制的城隍像立于寺中，并有文武判官、十殿阎罗。东狱庙、娘娘庙分布庙内。”
繁昌县治迁走以后，这座城隍庙仍保存着，而且规模在其后相当长的一段时间内仍雄居全县之首，嘉靖《太平府志》载：“（繁昌）城隍庙，在旧县前。”可见，时至明嘉靖年间城隍庙仍存。清咸丰三年，石达开率领的太平军与清军在新港附近激战时，城隍庙主体建筑毁于斯役。同治年间，新港邑人缙绅集资重建，但规模已不如前。抗战时又遭日军炮火摧毁，仅主体建筑幸免，附属建筑毁坏严重，抗战胜利后部分得以重修。据居住在这里老住户，68岁的王甫仁先生回忆，直到“文革”前夕，城隍庙主体部分还保存着。他清楚地记得，当年正殿内供着城隍爷爷和城隍奶奶，两旁塑有许多小菩萨，个个都活灵活现的。庙前两边悬有一副对联：雪乘风威百战田园能几日，云从雨势黑满天地有几时。而另一位熟稔新港人文掌故的盛至义先生则告诉记者，前些年，在城隍庙旧址上，还曾出土过一尊重达八吨的石乌龟，也是属于当年城隍庙里的故物。所有这些，似乎都在默默地见证着一段久远的历史。
城隍庙在1965年拆除，原址上建起一座新港供销社的粮仓，这次，我们在采访时来到这里，看见粮仓大门上的门牌是：“城皇庙6号”，显然，“皇”字写错了。 （郭青 戴卿 文/摄） |
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