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发表于 2016-6-6 17:02:42
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“商旅文融合”助推广州发展新经济
2016-06-06 07:39:41来源：南方日报作者：许晓冰我有话说（0条跟帖） 字号减小字号增大
“商旅文融合：新常态·新模式·新供给”圆桌会议在暨南大学校本部举行。肖雄 摄
平欣光
周荣
张朝枝
谢萌
6月3日，由广州市社科联、广州市政协经济委、暨南大学和南方日报社联合举办的“广州新观察”第11期圆桌会议举行，围绕着“商旅文融合：新常态、新模式、新供给”的主题，国内政、学、研、企等领域的专家、学者共同探讨商旅文的融合发展。
在广州市政协党组副书记、副主席平欣光看来，发展商旅文融合产业，是广州适应新常态、发展新经济、打造新型支柱产业的重大系统工程。他建议，发展商旅文融合产业，政府要做好顶层工作，制定商旅文融合发展规划并科学策划一批示范项目；企业也需在跨界、关联、协同发展上下功夫。
A.商旅文融合产业将成为广州新支柱产业
广州市社科联主席曾伟玉表示，近年来我国高度重视商业、旅游、文化产业融合发展，广州商业繁荣、文化旅游资源丰富，如何推动广州商旅文的融合发展，提升广州文化旅游的国际知名度、美誉度，是广州市委市政府、学界、业界都非常关注的重要课题。
“商旅文是一种关联的跨界，它最高形式就是融合，而且它将会打造为广州的新支柱产业。”广州市政协党组副书记、副主席平欣光首先介绍“商旅文”的研究背景，将市政协关于发展商旅文融合产业的研究过程和研究成果一一呈现给与会人员。
平欣光表示，广州“一江两岸三带”的发展思路提出以珠江为纽带，将沿岸的优势资源、创新要素串成链，布局两岸经济带、创新带和景观带，正为广州发展商旅文融合产业奠定基础。
“这可将过去低水平、低效率、低效益的分别经营，提升为综合多种复合服务的一种混合型经济。”平欣光说，“这完全符合新经济模式、新商业业态的跨界、关联、协同、融合发展的特征，这也是广州适应新常态、发展新经济、打造新型支柱产业的重大系统工程。”
平欣光认为，发展商旅文融合产业，是传统产业和购物中心转型升级的必由之路；是传统旅游业扩大经营领域，衍生利润链条，增强竞争力的重大利好；也是传统文化业吸取更加大量的服务对象，扩充服务范围，大幅增加附加值的重大抓手。
无独有偶，华南师范大学党委常委、副校长朱竑同样认为，商旅文融合创新对广州城市发展具有促进作用。他提到，在刚刚过去的全国科技创新大会上，对各行各业的工作者提出了新的方向，“要向创新要效益，要向创新要新思路”。
“广州的城市发展需要创新，需要在依循旧路的同时寻求新的道路。”朱竑表示，广州作为千年商都，商旅文融合或许可为广州城市发展提供新方向。
B.广州商旅文融合发展需对标国际
广州应如何做到商旅文融合创新？在平欣光看来，发展商旅文融合产业，政府要做好顶层工作，制定商旅文融合发展规划并科学策划一批示范项目，“一群群打造并形成集聚效应、综合体模式；一条条线路组织、协同发展并联合推广”。
“以从化为例，旅游景点较为散小，如何串成链？如何从链成片？都需要思考。”平欣光提到，广州还可引进国际化、高水平商旅文资源，打造既有广州特色，又符合国际新潮流的商旅文综合体新经济模式。“服务、金融、投资等领域也需协同配合。”
同时，平欣光认为，企业也需跨界、关联、协同发展，组成联盟及联合体，以期更高水平发展。“北京路及天河商圈打造成商旅文融合产业的重要载体，以共享经济方式发展商圈经济。”他说，“再如博物馆、大剧院、星海音乐厅，如何利用其资源，在商旅文融合发展的新经济模式下效应倍增。”
朱竑从新常态、新模式、新供给三个方面阐述了商旅文融合及整合的创新思维。
“从传统的观光旅游到养生旅游，从公务旅游到自费出行，还有国际和国内旅游竞争，这是如今旅游业的三个新常态。”朱竑提到，随着我国经济水平和国际地位的提升，国民得以便捷地前往世界各地旅游，在这样的大背景下，广州的商旅文融合产业发展需要全球视野，需要对标国际。
“旅游开发要注意符号意义，以及背后代表的价值”。中山大学旅游学院副院长张朝枝则从“文化符号”的研究角度，探索文化与旅游融合的背后规律。
张朝枝举例，国内许多文化旅游景区、产业园，都有大规模的常见文化产品、纪念品。“迪斯尼在我们看来是主题乐园，但是实际上更多的是游戏和商品制造。”他提到，“文化旅游 内容制造”逐渐成为国内旅游景区的发展思路。
张朝枝认为，文化的开发还需注意背后的可视化、硬化，或者是娱乐化。“文化产业的发展最终还是靠商业模式，要实现商业模式关键是产业关联。”
C.商旅文融合模式为企业带来新商机
立足企业发展实际，岭南集团总经理张竹筠坦言，从实体经济而言，新常态使酒店业界感受到营收增速的放缓，渠道和客源结构发生巨大的变化。
然而，让张竹筠欣喜的是，以各类主题文创分类的新的细分市场、以休闲度假体验经济为主的新的客户需求、以互联网为核心的新的信息技术、以共享经济为代表的新的商业模式，正在孕育着无限的新的商机。
“在我看来，商旅文融合，不是说商品，而是与广州商都的定位，以及广州文脉相辅相成。”张竹筠认为，在经济发展新常态下，要将创新回归产品服务的本意，聚焦客户需求，开发融合商旅文的创新性的产品和服务，以此来实现供给侧结构性改革。
张竹筠从“旅游 ”、“酒店 ”两个维度讲述了岭南集团商旅文融合的探索和实践。张竹筠介绍，岭南集团在天字码头东边开发了岭南五号酒店，以老广州新时尚为主题，从广州的商旅文化、港口文化、民俗风情、教育和体育事业，发展五个文化维度具像到酒店的设计风格、细节呈现的可视化延伸。“酒店建筑就是六七十年代的砖混结构，以创意细节，挖掘历史文化底蕴。”
岭南印象园董事长华穗则以岭南印象园的建设为例谈起商旅文融合发展。华穗介绍，番禺小谷围岛在古时候是南越国的狩猎场，留存了不少古迹。在开发大学城时，许多祠堂、庙宇迁到了岭南印象园所在地，并修旧如旧恢复出来。
“因为留存着古迹，我们便希望能打造一个文化主题园区，希望将这儿变成岭南文化的平台。”华穗说，岭南印象园占地面积300亩，其中老建筑11栋，主要以广府建筑为主，如锅耳墙。
“如张院长所说，开发旅游商品也是岭南印象园努力的方向之一。”华穗举例，岭南印象园开发了以粤剧脸谱为主题的太阳帽、木屐名片盒、锅耳墙手袋。
此外，岭南印象园还开发了“无形性岭南文化商品”，包括民俗表演、皮影戏、木偶戏、民间艺人表演，以及最受市民欢迎的岭南文化的课程：粤剧脸谱制作、用传统饼模制作月饼、皮影公仔制作、木版年画制作等，“这些无形性文化商品同样能够为经营者带来很好的经济效益”。
■精彩观点■
广州市政协党组副书记、副主席平欣光：
“发展商旅文融合，广州还要打造一批新载体，如骑楼。骑楼是一种文化，是一种商业，也是一种旅游项目。广州还有很多文化商业项目，应该打造为融合发展的新载体，比如花市。另外，我们还可以将大量的广州商旅文融合发展项目搬到网上，线下线上互补发展。
这些都是商旅文融合发展的新载体，值得研究和打造。将广州的重大活动变成事件经济，提升为经济资源，大有可为。”
西安社科院历史文化与旅游研究所所长周荣：
“发展商旅文融合产业应当勇于创新策划管理模式，学习和借鉴国内外先进经验，通过直接引进或合作的方式把国内有经验的优秀策划、管理团队引入，共同策划开发运营，实现多方合作、共同开发、资源共享，加快地方品牌、管理模式和团队的建设步伐。”
中山大学旅游学院副院长张朝枝：
“怎样才是好的文化遗产的旅游开发呢？文化遗产的旅游开发关键是遗产的活化利用，文化遗产活化利用要考虑的首先是文化旅游者的心理；其次是其中蕴含的故事，或者故事是否形成了符号。通过讲故事让文化可视化、活化表达，让旅游者体验到文化的氛围。”
现场
谢萌：天河商圈可打造为商旅文融合商业圈
作为80后的企业代表，市政协委员、广州正佳集团副董事长谢萌以天河路商圈为基点，放眼整个城市商业零售转型，将天河商圈如何打造成为满足用户需求的商旅文融合商业圈作了展示。
谢萌提出，未来的广州要持续提升千年商都地位，建设国际航运中心、物流中心、贸易中心和现代金融服务体系，成为国家创新中心城市，这就要求商贸零售服务业和城市商圈要加强创新，改变传统供给侧同质、滞后的局面。他建议，应对广州城市商圈进行三化提升，即打造文化商圈、数字商圈、旅游商圈。
天河商圈力推商圈国际化
谢萌表示，企业内在的生命力就在于技术创新和专业化市场的细分，一定要淘汰落后产能，一定要优化产能结构。“全国零售关店潮，传统渠道持续调整退出，城市经济整体向高科技领域和现代服务业转向，第三产业占城市GDP比重将会大幅度增加。”谢萌说。
“上海迪斯尼已经在试业了，上海迪斯尼商旅文融合一定是上海经济转型增长的重要推手。”在谢萌看来，商旅文融合经济也将成为广州市主要的经济增长点，经济的重要支撑、消费的重要动力、稳定就业的重要手段、文化传播的重要途径、国际化水平的重要标志。
发展广州旅游目的地，将有助于城市经济的发展，提高广州人民的生活质量。谢萌介绍，在这一宗旨下，天河路商圈作为华南第一大商圈，一直在推进商圈国际化。“这个商圈里天河城、太古汇、正佳广场连续三年位居中国购物中心排行榜前10名，150万平方米商业面积，商圈的GDP总值3432.8亿元。”
谢萌透露，天河路商会正在制定商圈发展策略，从收集数据、开拓客流到建立国际旅游网络，营销广州的国际形象，均有规划。“积极开展民间外交，商会每年选择一个国家，和这个国家的主要城市商圈建立深度合作关系，引进品牌，推广广州的国际形象。”
企业应尝试发掘文化资源
市场越来越细分，越发需要抓住消费群体。从开始对于市场杂乱无章的认识，到利用自己的核心竞争优势抓住目标客户群体，这是任何一个企业都会经历的阶段，正佳也是如此。
在谢萌看来，现阶段正是一场继续深化的“零售革命”，正佳经历了三次定位改进，从“亚洲体验之都”到“家庭时尚体验式购物中心”，而现在要打造的，是“超级体验中心”。
“首先就是文化资源的发掘与创造，大量高质量文化活动引进；其次是文化基础设施建设和大型旅游设施建设。”谢萌表示，对于正佳广场而言，极地海洋世界将成为其商业运营模式的最大创新，这也许将是正佳商业运营的新蓝海。
同时，今年1月1日正佳演艺剧场开业亮相，并引进韩国排名第一的国宝剧《乱打神厨秀》。“广州科技图书馆预计在今年9月在太古汇旁边落成，这是数字化的科技图书馆。”谢萌认为，这正是商业和文化的融合之道。
谢萌也在尝试不断将各类技术解决方案引入正佳广场，来解决企业痛点问题。谢萌认为，互联网技术只是各种科技创新中的一类，此外还有各种3D技术、物联网技术、人工智能、生物科技等，都在不断实现着技术革新。科技也会把正佳变成多屏互联的O2O平台，可即时下单、送货，利用科技来优化体验。
■他山之石
发展商旅文融合需创新融资模式
西安是世界闻名的历史文化名城，吸引世界各地的人们前往观光旅游。西安社科院历史文化与旅游研究所所长周荣介绍，“十二五”期间，西安实现旅游业总收入4019.67亿元，全市累计接待海内外游客5.04亿人次。
“广州和西安都是丝绸之路的起点，自从唐代之后随着经济中心的南移，广州在中国经济文化社会方面都发挥了越来越重要的作用。”周荣说，“西安的旅游发展虽形势喜人，但与北京、上海、广州等城市仍有较大差距。”
周荣介绍，目前西安商旅文融合产业发展形成了“一心一轴三板块多点分布”的产业格局。其中“一心”是以西安老城区发展为核心；“一轴”是以城市的中轴线为发展轴线；“三板块”为老城区民俗融合产业板块（顺城巷、回坊）、大明宫红旗线大遗址融合产业板块、曲江唐文化融合产业板块；“多点”即整个城市中分布着多个文商旅融合项目点。
“可以发现，西安形成了两种不同的产业发展模式。”周荣指出，一种是历史形成的分散型文化旅游商贸街区，如回坊和书院门；另外一种是通过资本运作，统一建设运营的项目，如大唐西市、大华1935等。
“文物遗址是西安商旅文综合性项目选址主要依据，比如书院门是基于碑林、回坊基于钟鼓楼、顺城巷基于明城墙。”
立足于西安商旅文融合的发展现状，以及对广州商旅文融合发展的观察与思考，周荣建议，首先应当坚持“基础在文物，特色在文化，重点在民生”的理念，凝聚内在文化精神，打造展示城市历史、特征及性格的独特窗口，延续城市人文气质。
其次，积极创新产业融合模式，转变产业发展方式，全方位延伸产业触角，重点发展旅游休闲、文化节庆、旅游演艺、特色文化商业、文化创意、文化主题酒店等新型融合产业类型，形成多元业态融合。通过产业的融合与互补提升产业的附加值，突破产业发展的瓶颈与阻碍。
同时，开辟途径，努力吸引社会资金。周荣表示，西安与广州相比，融资手段较为匮乏。但两个城市都需要在合理利用国家、省政策性扶持资金的基础上，积极创新融资模式，通过设立产业发展基金和采用PPP模式等多种手段，吸引社会资本参与产业发展，拓宽融资渠道，解决发展资金限制。 |
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