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杭州无名氏

二星了

cosmo111

杭州无名氏 发表于 2026-4-9 12:22
二星了

解香楼有2星，金沙厅也应该有。

杭州无名氏

cosmo111 发表于 2026-4-9 13:19
解香楼有2星，金沙厅也应该有。

遇外滩skyline店都没上星，人家还是国内50佳餐厅榜首

wangyinsheng

1532583451 发表于 2026-4-9 11:25
红茶这种在杭州只有一家店的也不开？那到底是对杭州消费力的质疑？还是对恒隆的质疑呢…….

这个真的离谱了....

chenziran

1532583451 发表于 2026-4-9 11:25
红茶这种在杭州只有一家店的也不开？那到底是对杭州消费力的质疑？还是对恒隆的质疑呢…….

红茶杭万店好像生意还是很好的吧每天几百杯，不懂为什么最后没谈拢。这么看水饮类招得也蛮差的，只有轻餐甜点类还不错。

Luneurs也是前几年红火的时候不来现在过气了才来……

chenziran

cosmo111 发表于 2026-4-9 13:19
解香楼有2星，金沙厅也应该有。

金沙表示随便吧，反正是黑珍珠三钻~

杭州无名氏

chenziran 发表于 2026-4-9 18:39
金沙表示随便吧，反正是黑珍珠三钻~

恒隆没招到特别好的引流杭州首店，比如蓝瓶，阿嫲这种，杭州都开了，最近也没什么特别会排队的店了吧？

阿金阿

杭州无名氏 发表于 2026-4-9 19:00
恒隆没招到特别好的引流杭州首店，比如蓝瓶，阿嫲这种，杭州都开了，最近也没什么特别会排队的店了吧？

阿嬷有的，整体还好的，期待开业，至少去武林多了一个选择

chenziran

杭州无名氏 发表于 2026-4-9 19:00
恒隆没招到特别好的引流杭州首店，比如蓝瓶，阿嫲这种，杭州都开了，最近也没什么特别会排队的店了吧？

恒隆招的比较好的是那几家沪外首店轻食类，最会搞排队的肯定是T&B啦

冷笑002

chenziran 发表于 2026-4-9 18:38
红茶杭万店好像生意还是很好的吧每天几百杯，不懂为什么最后没谈拢。这么看水饮类招得也蛮差的，只有轻餐 ...

“Luneurs”的烘焙与Brunch系列店才是王道， 益丰外滩源这家就是这个系列，去那里消费过两次，不错，很早就希望能开到杭州来

cosmo111

杭州无名氏 发表于 2026-4-9 19:00
恒隆没招到特别好的引流杭州首店，比如蓝瓶，阿嫲这种，杭州都开了，最近也没什么特别会排队的店了吧？

是的，基本没啥大热的首店了，杭万in77在非奢餐饮这块还是很强的，能有一些高质量的沪外首店深外首店也不错了。蓝瓶二店和红茶二店其实应该要有的，一店都在杭万，都不在武林湖滨商圈。

杭州无名氏

cosmo111 发表于 2026-4-10 01:13
是的，基本没啥大热的首店了，杭万in77在非奢餐饮这块还是很强的，能有一些高质量的沪外首店深外首店也不 ...

有可能单纯的就是招不到，谁不想招个alo来引流哇

cosmo111

杭州无名氏 发表于 2026-4-10 08:48
有可能单纯的就是招不到，谁不想招个alo来引流哇

alo这种大热的大陆首店，基本与杭州无缘，上海北京各个场都在抢，二三店倒是有可能，或者一些日本品牌的大陆首店倒是有机会比如这个crepe。

kyouha

普通居民楼下居然有三家米其林相关的店，什么水平。
开始烂大街了？

Jeweiz

chenziran 发表于 2026-4-9 18:38
红茶杭万店好像生意还是很好的吧每天几百杯，不懂为什么最后没谈拢。这么看水饮类招得也蛮差的，只有轻餐 ...

一点一点来吧，杭州中心开业时饮品也很差，后来开了西太后 cafe和去茶山算是拉回点饮品的客流