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发表于 2021-11-21 20:37:18
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星巴克臻选的诞生 49年前,当星巴克在西雅图派克市场开设第一家门店,就已经有少量而品质非凡的咖啡售卖:有种植于秘鲁高地的 Chanchamayo,也有来自巴西的 Bourbon Santos。 这应该算是臻选的萌芽阶段。 1996年,当星巴克门店数超过 1000 家,就搞了一个“限量版咖啡计划”,用来更突出少量优质的咖啡 — 比如当时的苏拉威西 Rantepao 和陈年爪哇。 2004年,星巴克带来 Black Apron Exclusives 系列,即用专业的黑围裙咖啡大师,来代表那些量少且优的单一产区咖啡。第一款,便是珍贵的 100% Kona 咖啡。 这类不可多得的咖啡,终于被聚集在一起 |
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