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米其林发布2017年港澳美食指南8家三星级餐厅维持不变
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新华社香港11月9日电(记者王小旎夏凡)国际饮食评级机构米其林9日在港发布其2017年港澳美食指南。今年共有238间香港餐厅及68间澳门餐厅上榜,其中8家三星餐厅的名单与去年相同。

《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯表示,作为国际美食之都,香港一直提供高质量及多元化的美食佳肴,本年度的美食指南涵盖49种不同风格的料理。他认为,香港及澳门将继续成为全球最具活力的美食聚集地之一。

据当日发布的《米其林指南香港澳门2017》显示,此次上榜的餐厅中,共有80间为星级餐厅,包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。其中,6间位于香港、两间位于澳门的三星级餐厅名单与2016年保持不变,包括粤菜餐厅龙景轩及唐阁、日本料理志魂等。

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2007年3月14日，米其林在东京宣布將於同年11月推出日文與英文版的《米芝蓮指南－東京篇》，日本成為世界第22個、亞洲第一個納入《米芝蓮指南》評選的國家。

2008年底《米芝蓮指南－香港、澳門篇》推出，為繼東京之後納入評選的亞洲城市(之後2009年京都與大阪)，並為《米芝蓮指南》前進中國大陸市場的敲門磚。

2016年9月21日，米其林正式发布首版2017年上海米其林指南。7月21日，2016 年版新加坡、11月7日，首爾2017年版也於同年開辦首屆。2017年12月6日，曼谷2018年版。台北則於2018年3月14日推出2018年版。

2018年6月28日，亞洲第九個城市廣州2018年版。

中國大陸第三個城市北京，於2019年11月28日出刊首版。