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发表于 2023-1-16 17:27:20
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河洛古城离主城区较远，虽然紧邻地铁口，但来这消费的市民并不多，河洛古城可以找个特色突破口吸引顾客，可以从美食方面突破，美食的吸引力很大很多人为了吃跑几十公里甚至上千公里去重庆就是为了吃火锅。可以打造一条美食为主的街区，汇集各地美食，最好是当地的老板厨师过来做地道正宗的美食。重庆的市井火锅很吸引人，明档小碗九宫格，这种形式本身就很吸引人只要味道做得好开起来绝对火爆。吃是生活中很重要的部分，大部分人都讲究吃喝，出去请客吃饭选地方也很重要，请客的人想要面子，吃嘴的人想吃大餐新鲜东西，吃饭上的人均消费也越来越高，以前很少吃烤全羊的，现在很多流动上门烤全羊。河洛古城可以从美食上突破，可以招商一些各地的特色美食，招一些洛阳不多见的美食，比如粤菜闽菜潮汕生腌兔头牛头鳄肉鸵鸟肉江苏的阳春面大肉面蟹黄面糟卤盐水鸭云贵火锅等，满足吃货们的胃口。餐饮业很赚钱，现在年轻人爱点外卖，年纪大的有条件爱喝酒，很多关系也靠饭局维护。河洛古城环境很不错，是吃饭宴请的好地方，周边住的富人也不少。就从美食入手，打造美食一条街，各地正宗特色美食，满足洛阳人的胃。可以把周边本地的小吃知名饭店也聚集起来，比如西安泡馍郑州烩面郏县饸烙面安徽的板面武汉的热干面周口胡辣汤请当地比较有名的大店老店来开分店。本地各县区有名的特色饭店，洛宁的蒸肉酸牛肉胡卜，宜阳化肥厂米线蔡店卤肉，孟津平乐脯肉送庄烩菜横水卤肉绿豆不翻儿铁谢羊肉汤小街锅贴等也都可以邀请来开分店。通过美食吸引人气，人气上来了 还可以开ktv洗浴茶社等 |
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