|
楼主 |
发表于 2014-12-12 16:09:58
|
显示全部楼层
改造升级焕发生机
提起位于太原市钟楼街的食品街,土生土长的老太原人都不会感到陌生,因为这里承载了太多的美食记忆。
“那时候,没什么酒楼、会所的概念,一说起打牙祭,就是带孩子们到食品街来吃各种小吃。”如今已经退休的张大伯仍对上世纪90年代的食品街记忆犹新,“烤羊肉串、元宵和各种面食在食品街应有尽有,每到周末就人山人海,特别热闹。”
太原市食品街始建于宋代,北起梅山,南至钟楼街,在清朝时被叫作“院门前”,新中国成立后又改为“帽儿巷”。而真正让食品街赚足人气的则是从1986年开始,那一年食品街正式开街营业,汇集八方风味小吃,一时风光无限。
然而,随着各种酒楼饭店的崛起,食品街开始改变其原有的味道而陷入尴尬境地。到了2000年左右,食品街慢慢地被各种歌舞厅和KTV所取代。“一到晚上,马路上就站满了各种招呼客人唱歌消费的服务员,给人感觉这地方特别乱。从那时候起就几乎不再去食品街了。”张大伯回忆道。
就在人们感慨“食品街已名存实亡”时,2012年,太原市政府决定对食品街进行改造。很快就出台了新的改造方案,仍以经营地方小吃为主,这让曾经对食品街饱含感情的人们又一次看到了希望。
2013年5月,改造升级后的食品街正式开街营业。这个曾经饱经风雨的老街开始焕发出新的姿容。短短一年多的时间,食品街就已成为太原市最具人气的街巷之一,每逢节假日来食品街享受美食的市民总是络绎不绝。 |
|