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发表于 2023-4-16 13:31:30
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便携类的本地粉的产业在满满成长中。。。
袋装老友早几年就有,因为每个月外地经常待一段时间,包括复记和邕州,都买过,粉都会煮了偏烂(吃的时候有时都有吃面片片糊糊的感觉了),配菜品质上水准也偏低,主要是配菜有那种低档卤水零食塑料味偏多了点,(与多个螺蛳粉品牌比,还是水准略低),不知是不是竞争不充分的原因。前段时间三街两巷看到荔园和万国也有出,早机会试试(荔园,万国京东已看的有了)。
喜欢生榨的发酵味,可视目前还没试到过能带到外地又口味接近的产品(网上试过干粉和湿粉真空包,干粉闻的有那个味,但煮出来却感觉不明显,湿粉真空包好一点点,但还是和生榨的味道差比较远),近期看的号称可以直冲热水的生榨新产品,改天试试。 |
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