老友粉的发展已到了天时地利人和阶段

茫点 · 发表于 2023-5-31 16:50:11

同样的岗位，应该没有三到四倍那么多。不然的话，跟我同样岗位的上海的同仁，那可不得了了，据我所知，他们并没有。哈哈。当然了，其他行业我不了解。

800202 · 发表于 2023-5-31 18:36:32

twty 发表于 2023-5-31 16:09
上海的人均月收入是南宁的3-4倍的话，当地的粉价是南宁的3-4倍也不足为奇了

你哪来的数据说收入3、4倍，我看的数据就2倍左右！~~~~

南宁房价1万起步、上海7万起步，南宁水果10元4斤、上海10元一斤！~~~~

800202 · 发表于 2023-5-31 18:41:12

邕江桥头一枝花发表于 2023-5-31 12:19
第一次在上海吃到老友粉，28元起步，味道还不错！中午入座率也很高！

看粉价牌，你吃这碗粉加个煎蛋3元，南宁加个煎蛋1.5元！~~~

twty · 发表于 2023-5-31 20:39:53

本帖最后由 twty 于 2023-5-31 20:42 编辑

800202 发表于 2023-5-31 18:36
你哪来的数据说收入3、4倍，我看的数据就2倍左右！~~~~

南宁房价1万起步、上海7万起步，南宁水果10元4 ...

你是看不懂我是说假如么？不过接触到在上海的朋友多数是金融界，收入也确实高一些，当然不同的行业收入水平也差别较大...

邕江桥头一枝花 · 发表于 2023-5-31 20:44:22

这家店在徐家汇附近，房租非常高

茅臺小八 · 发表于 2023-5-31 20:44:36

800202 发表于 2023-5-31 18:36
你哪来的数据说收入3、4倍，我看的数据就2倍左右！~~~~

南宁房价1万起步、上海7万起步，南宁水果10元4 ...

上海人均可支配收入7.96万元/年，南宁3.39万/年，2.3倍而已。

awake27 · 发表于 2023-6-1 10:50:48

先不说商圈，单看这家店的装修级别，在南宁这种级别的老友粉，也要10至12元的。现在的复记新店，要14元一碗。
加焦蛋，这种装修级别的粉店，在南宁基本已经是2元每个了，舒记，复记，香香老友加焦蛋是2.5元。

再结合楼主应该是在上海的重点商圈吃的，普遍粉店也是20多起步。所以说应该也只是2倍的差距。

我们不能拿高级别一些的粉店，跟南宁的小巷里的普惠老店对比的呢。

茫点 · 发表于 2023-6-1 10:56:53

昨天吃了一碗北湖老友，汤很咸。

lhy1861 · 发表于 2023-6-2 09:51:39

地段和装修决定价格.....曾经在大学陈东村路口吃过两肉一素的快餐，9-10元都有，味道却不差劲...
回到市中心就贵了一半还多

lujialun · 发表于 2023-6-2 10:28:56

172楼分析合理，不像有的人一根筋的歪

800202 · 发表于 2023-6-3 18:42:55

awake27 发表于 2023-6-1 10:50
先不说商圈，单看这家店的装修级别，在南宁这种级别的老友粉，也要10至12元的。现在的复记新店，要14元一碗 ...

这种级别装修的粉店，粉价稍贵一碗粉（12元----15元）在南宁占比不到10%，属于小众！~~~~

南宁更多的粉店，装修朴素、卷闸门、普通桌椅、电风扇，价格是9元、10元一碗，占比90%！~~~

800202 · 发表于 2023-6-3 18:49:01

南宁水果自由，18.8元的榴莲，真香！~~~

非凡鸟 · 发表于 2024-3-1 11:19:04

今年两会政府工作报告提到：
工业振兴

● 加快建设南方最大的生活用纸加工基地，丰富纸制品、做大纸产业。

● 打造南宁老友粉区域性知名食品品牌。

● 推动比亚迪东盟电池等项目达产达效、龙电华鑫等项目投产。

● 加快多氟多锂电池二期、比亚迪汽车综合测试场、宸宇富基等项目建设。

消费活力

● 开发“吃住行游娱购”等多元消费业态，打造南宁老友粉等本地美食消费热点。

● 积极加入丝绸之路旅游城市联盟，打造“东盟游客游中国，中国游客游东盟”的重要集散地。

● 构建环首府、环大明山文化旅游发展圈。

● 打造百里秀美邕江文化旅游发展轴，加快平陆运河文旅带规划。

● 大力发展夜间经济，培育提升一批国家级、自治区级夜间消费集
两个地方都提到了老友粉，看来这方面是真正得到了上面重视和认可，更加坚定了本人的看法。对老友粉的未来更加看好。

awake27 · 发表于 2024-3-1 11:58:33

给点政策，让邕味老友，辉记老友，北湖老友，苏十老友，梅姐老友到三街两巷或老水街来开分店。
加上天福香老友，牛螺老友，万国老友。以及中山路的舒记老友，香香老友，复记老友。

让邕州古城变成老友之家。

发现AK · 发表于 2024-3-1 13:13:13

awake27 发表于 2024-3-1 11:58
给点政策，让邕味老友，辉记老友，北湖老友，苏十老友，梅姐老友到三街两巷或老水街来开分店。
加上天福香 ...

好主意！像三街两巷、水街、中山路等复古风格的美食街就应该有南宁特色美食的老字号，这样旅游魅力才更高。
值得以行政的照顾去实现你这个目标，比如老字号补贴，补贴的前提条件是本地老字号要到复古风的美食街开店。
或是对美食街的招商招租进行补贴，补贴前提是美食街有多少家本地老字号才能领