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楼主 |
发表于 2021-9-7 20:49:47
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新会陈皮产地造假
陈皮又分为“普通陈皮”和“广陈皮”,其中“广陈皮”又以“新会陈皮”为最佳,喜欢收藏陈皮的朋友都是收藏正宗的新会陈皮。新会陈皮虽然价值非常高,但是新会陈皮数量有限,出现供不应求的状况,为此,某些不法商家就想到了利用其它地区的陈皮来冒充正宗的新会陈皮。比如用福建桔皮、浙江橘皮、广西果皮、江西柑皮、湖南、贵州、云南、四川等外地皮来冒充新会柑皮,来获取他们的利益最大化。
新会陈皮所含有的物质成分比外地的陈皮要多得多,而且新会陈皮含有的物质成分随时间变化而相对增加或减少,外地的陈皮却没有这种改变。高年份的新会陈皮味甘、香、醇、陈,而外地的陈皮大部分的味道都或苦、或酸、或涩。由于外地陈皮的成本也比新会陈皮要低,所以某些不法商家就拿外地陈皮冒充新会陈皮来获取利益。
正宗的新会陈皮划分为一线、二线、三线产区陈皮,其中一线产区包括东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑这五大核心产区,二线产区包括三江、南坦、小冈、大泽,三线产区包括双水、罗坑、古井。选真正好陈皮就要选正宗新会陈皮。
▲外地陈皮
▲新会陈皮 |
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