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本帖最后由 871376134 于 2019-10-29 08:16 编辑
夜经济的良好和繁荣，象征着一个城市的人文情怀和丰富多彩的夜都市生活。
先梳理一下全市最近新开和本有的一夜市街区
（首页整理统计范围南昌主城九区一县）
东湖区 蛤蟆街夜东湖 （（夜东湖）貌似还可以）
蓝天碧水广场 夜市
福州路酒吧一条街
西湖区 绳金塔街区夜市 （暂时一般）
船山路龙虾烤鱼一条街
IM盈石广场夜市（布置梦幻还可以）
经开区 紫荆夜市（大学城，貌似最火爆）
IM 乐盈广场（香港地）
青山湖区 699街区夜市 （特色文艺范）
红谷滩新区 红谷滩金街 （老的，一直人气高）
铜锣湾T16夜市（外广场）
卢塞恩小镇 （貌似也有一个）
高新区 艾溪里美食街 （周边大学城）
青云谱区 王府井正街（拟2019年底开业部分）
玉河湾夜市
青云谱特色小镇
新建区 未知
湾里区 未知
南昌县 “金沙湾”夜市（近日新开）
（据说兄弟城 长沙的文和友2000平米大的旗舰店会入驻南昌绿地缤纷城）
下面报道转自 信息日报
一部火爆全网的“人生一串”，在第二部里终于有了南昌的身影，烤串、啤酒、小龙虾投射出了南昌人在夏季的夜生活。夜生活的背后是夜经济。“灯光漫秀、音乐盛典,万人观演艺；花车市集、鲜啤名吃,熙攘游购娱。”当下，“夜经济”成为全国热词，而“培育夜经济”也成为南昌**层面、坊间关注的热点话题。在**主导下的“蛤蟆街”夜市开街后，一度成了许多具有“老城情怀”的南昌人必打卡的去处，但人们总觉得还少了点什么。
南昌“夜经济”还是主打餐饮
8月初傍晚，记者来到南昌市的蛤蟆街，20时过后，人逐渐多了起来，甚至一些店铺出现排队现象。记者随机采访了一家卖油炸昆虫的店铺，问及生意如何时，摊主笑着说：“不错不错，像我这种受众人群少的店铺每晚都能卖到一千多元！”而旁边一位卖网红饼的摊主告诉记者，生意好时，一晚上收入上万元。
据了解，这些小吃商铺有一些原来就在这里，有一些是从南昌各地小吃街招商过来的。据一些原来就在这里的商户介绍，原来这条街俗称南昌人的“深夜食堂”，但也因为生意太好，影响了交通和周边住户的生活，现在整改后只有原来一半不到的商铺，客流量相对来说少了很多。一些新引入的商户表示，生意还是比在其他地方好些，毕竟“蛤蟆街”是南昌人耳熟能详的地方，很多人还是会习惯性地来这里消费。除此之外，紫荆夜市也是南昌最火的夜市之一，因为在大学城附近，客流量多，从17时营业到第二天凌晨一两点，几乎都座无虚席，其小吃类型和蛤蟆街相似。8月2日，安义古村群景区水南赣派小吃街开街，附近村民纷纷去“赶场子”。南昌市一位资深吃货在小吃街逛了一圈后发表了自己的看法：“小吃街凸显江西各地餐饮特色，各个设区市的小吃琳琅满目，但鲜有叫得出的品牌，绝大多数是不知名的小吃店。”记者调查发现，东湖区、西湖区、青云谱区等地相继推出蛤蟆街、紫荆夜市、699创意园、玉河湾等“夜经济”区域圈。不过，这些“夜经济”区域圈还是以各种中小型餐饮为主，缺乏大品牌支持。
缺乏当地特色大品牌店
南昌“夜经济”餐饮看似火爆，但与其他中部省会相比，缺乏本土大品牌。江西省餐饮行业协会一位人士表示，武汉和长沙都有值得南昌借鉴的地方。例如，长沙的火宫殿网红烧烤店，号称每次都有千人排队的场面。而武汉汉正街的龙虾也是非常受欢迎，成为外地食客及本地消费者固定的打卡点。该人士进一步表示，放眼南昌，这种“本地人常去、外地人必到”的“夜经济”区域并不多。不管是之前的绳金塔，还是万寿宫，一直致力于打造南昌特色品牌，但最终并未成为在全国有影响力的特色小吃街。
“说到南昌特色，绳金塔的龙老五汤店可以算一大特色。（更好的味福记和老三样呢，为什么只提这个口碑一般的龙老五）如果在**层面能重点支持、包装宣传，很可能成为‘夜经济’一大南昌特色品牌。‘又一家’烧烤店一度是南昌最火爆的烧烤店，但如今好像做得相对保守。”南昌一位餐饮业人士说，上述两个品牌本来可以成为南昌相对较大的IP店，但因种种原因未能如愿。对于“夜经济”中没有本地特色大IP店，南昌市商务局相关人员表示，这除了需要**的政策支持外，还需要非常资深的团队对“夜经济”区域发展进行规划，并且需要强有力的执行力，目前南昌这方面还不太成熟。
不能只有吃喝，夜经济需要2.0版本
7月下旬，南昌市民涂先生的几位同学来南昌出差。“计划夜间带同学逛逛南昌，但我有点犯愁，因为夜里南昌城区及周边地区的多个红色旅游景点早已‘打烊’。无奈之下，我只得带同学去秋水广场看一江两岸灯光秀。”涂先生说，看完一江两岸灯光秀后，同学提出想看看话剧，但却难以找到相关场所。而全国多地早已用文化娱乐项目助力“夜经济”。记者了解到，今年春节期间，西安“大唐不夜城”、重庆两江夜游、西双版纳“澜沧江湄公河之夜”等夜间体验项目火爆；今年元宵节，故宫首次开放“紫禁城上元之夜”活动，门票一开售便“秒光”。“上述案例足以表明夜间旅游需求量大，南昌在夜间旅游方面有待加强。”麻某建言。召开专题协商会助南昌点亮“夜经济”庆幸的是，南昌“夜经济”的不足已引起相关层面的重视。
8月2日，南昌市＊＊召开专题协商会，商讨如何加快南昌市“夜经济”的发展。会议指出，目前，南昌市的夜经济存在着营业时间短、消费者消费意愿不强、业态相对单一、特色不明显、带动辐射作用不强、公共交通运营时间短等一系列问题。
有专家指出，南昌发展“夜经济”，仅靠多增开夜间公交线路、推迟商家经营时间来实现是不可能的，更需要**统一谋划布局。通过规划，打造一批涵盖商业、文化、餐饮、体育、交通运输业等多业态的“产业集群”，给商家提供更多夜间经营的优惠政策，完善夜间出行等配套设施。专家表示，“特色”也是发展“夜经济”的一张重要名片。普通“夜经济”只限于一城一地，特色“夜经济”的市场范围没有边际；普通“夜经济”盘活的只是相对有限的本地存量消费，特色“夜经济”带来的则是难以计数的增量财富。北京的“酒吧经济”、长沙的“K歌经济”、成都的“吃喝经济”……各大城市成功的特色“夜经济”模式，可以说为南昌发展特色“夜经济”提供了可借鉴的经验。
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发表于 2019-8-12 11:14:04
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