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发表于 2011-7-25 15:45:31
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其实我觉得不管是精品超市还是大宗超市,归根结底其实还是在卖产品而非卖品牌,精品超市之所以产生,其实 ...
7fan 发表于 2011-7-25 13:57 
一、按照你不是卖超市品牌而是卖超市产品,那么显然无论是家润多的原团队还是海航团队目前都没有能力打造。海航喜欢收购各地的本土超市,并不会让其跨区域发展。所以也不会花心思去打造一个仅仅在湖南省发展的“精品超市”。做高端超市不单单是卖商品那么简单,比如O记里卖红酒的要真正懂得红酒知识,卖新鲜海鱼的要懂得告诉顾客如何做料理才好吃。这些人员培训的成本远远大于其他大卖场。
二、按照卖超市品牌而不是卖产品的说法。试想,家润多一个本土消费者都熟知的本土超市品牌,消费群体大部分是工薪家庭主妇,品牌印象已经是如此,突然去一个新开的家润多比隔壁的沃尔玛单价率贵上几倍,谁还会跑去第二次?搞不好还让人留下“家润多现在都是卖进口产品,没便宜货”的印象。买特价鸡蛋的消费群体和买神户牛肉的消费群体永远不要放在同一个卖场。
而之前我说过,纵观悦方周围,沃尔玛首尾夹击,加上平和堂和王府井的小型精品超市,悦方的超市业态不走高端精品怎么来提高自身的形象,怎么来迎合华远们2W平米的房价呢? |
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