国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

钱江新城CBD 发表于 2026-4-5 20:13
杭大PM撤了换成有座叁

那我去修改一下

冷笑002

杭州的国际顶餐再添猛店。

来自东京银座，2019-2023年米其林一星，2026年百名店的高端中华料理Omakase“銀座やまの辺 江戶中華”即将以最新子品牌“奏 KANADE BY 銀座やまの辺”的形式在杭州钱新万豪酒店3F开业，中国首店，中日团队已筹备一年，套餐标价1500+。

中华料理并非真正的中国菜肴，它是日本在历史上引进中国美食的基础上经过当地改良后的日式中国菜，在日本拥有相当普遍和重要的饮食基础，中华料理在日本一般分为四个档次，分别为高端酒店/餐厅、中高端精细餐馆、大众化饭店、特色化ガチ中華饭店。

Portman

广州更新：
1.超级碗foodbowl首批2家门店即将开业，位于天河国金天地、番禺时代E Park
2.Venchi+1，广州天河合生汇官宣
3.Baker&Spice+1，ICC环贸天地围挡
4.歌志轩+1，东方宝泰店即将开业
5.东京野郎拉面首进两家，珠江新城店已开业，天河北店即将开业

冷笑002

Portman 发表于 2026-4-7 23:46
广州更新：
1.超级碗foodbowl首批2家门店即将开业，位于天河国金天地、番禺时代E Park
2.Venchi+1，广州 ...

感谢提供信息，稍等上午会更新

冷笑002

Portman 发表于 2026-4-7 23:46
广州更新：
1.超级碗foodbowl首批2家门店即将开业，位于天河国金天地、番禺时代E Park
2.Venchi+1，广州 ...

感谢提供信息，广州数据已更新

战斗123

浙江省米其林指南的历年变化

战斗123

江苏省米其林指南的历年变化

战斗123

上海米其林指南近年变化

冷笑002

战斗123 发表于 2026-4-9 16:53
浙江省米其林指南的历年变化

“金沙厅”不知道什么情况，前几年势头巨猛，大有即将拿下亚洲50最佳Top50、米其林二星的趋势，结果这两年被一炮而红的“如院”彻底打得没声音了

chenziran

今年杭州变化小，期待明年的EB、7thdoor、颐宫、荣府家宴，本来以为金丝听海有可能一星，香格里拉发发力吧。

冷笑002

来自福冈的日本国民拉面“博多一幸舎”佛山首店即将于6月在佛山王府井紫薇港店开业。

冷笑002

来自魔都的精品茶饮网红王“CHARLIE TOWN 红茶公司”无锡首店围挡无锡万象城。

冷笑002

来自深圳的老牌西式轻食网红连锁“gaga 鲜语”常州首店围挡常州江南环球港，这是继上海、南京、杭州之后“gaga”入驻的第四座华东城市。

chenziran

钱江兄消息，W66 L4独栋甬府bistro和也南也北（俞斌和翁拥军合作开发的新品牌，听起来也不像是大餐……）。

冷笑002

chenziran 发表于 2026-4-12 19:51
钱江兄消息，W66 L4独栋甬府bistro和也南也北（俞斌和翁拥军合作开发的新品牌，听起来也不像是大餐……）。

“甬府bistro”也行吧，虽然不是本牌亲自来，但至少有个半重量级的品牌
“也南也北”真不如招个香港米其林或者“陶陶居”，俞大师的side project太多，有点烦了