国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

来自日本东京都江东区豐州市场，由香港代理中国地区运营的深圳网红平价Omakase“Sushi Masa 鮨政”加快布局步伐，全国多城市即将新开或已开新店：

鮨政 Black Label（升级版）
深圳罗湖万象城店（已开业）

鮨政（本牌）
杭州恒隆广场店
苏州港置中环店
宁波万象城店
温州瓯海万象城店
广州白鹅潭万象城店
佛山万象天地店

鮨政Black（最新开辟的甄选版系列）
宁波坂急百货店

sea-crab

cosmo111 发表于 2026-1-16 03:52
其实成都和北京都可以做街区，江浙沪自然没问题，不过江浙沪街区的最大考验可能还是夏天的大太阳和高温， ...

现在北方夏天也很热,日本最成功的不就是街区么,日本也是夏天冷冬天热,上海也是,上海的那些网红街区,包括新兴的西岸梦中心, 根本不用担心气候,除非一年四季冷或者一年四季热才需要担心

冷笑002

sea-crab 发表于 2026-1-19 15:16
现在北方夏天也很热,日本最成功的不就是街区么,日本也是夏天冷冬天热,上海也是,上海的那些网红街区,包括 ...

确实，因为气候原因造成的街区冷清时间段在一年总体当中其实并不严重

冬季寒冷，江南梅雨季节倒也罢了，夏季高温酷暑而白天无人的问题在傍晚和夜间就会自行解决，很简单的例子，杭州湖滨步行街这片在夏季酷暑时白天人气很一般，但太阳一下山，疯狂人流马上就恢复了。

街区是否成功，和是否用心运营，品牌和定位是否吸引人，氛围营造好坏有关系，和气候关系并不是太大。

sea-crab

冷笑002 发表于 2026-1-19 15:48
确实，因为气候原因造成的街区冷清时间段在一年总体当中其实并不严重

冬季寒冷，江南梅雨季节倒也罢 ...

是的,主要跟运营招商和管理有关,商业有特色才会吸引人,而且街区式的才更容易有特色,传统box的商场做到特别吸引人特别有特色反而比较难

冷笑002

武汉台北路，你会选哪家吃？

钱江新城CBD

冷笑002 发表于 2026-1-19 12:51
来自日本东京都江东区豐州市场，由香港代理中国地区运营的深圳网红平价Omakase“Sushi Masa 鮨政”加快布局 ...

这个omakase放在B1百井食集里。
另外，山池在L4露台、农畉解约了(相当于替换)。

冷笑002

钱江新城CBD 发表于 2026-1-19 17:58
这个omakase放在B1百井食集里。
另外，山池在L4露台、农畉解约了(相当于替换)。

农畉换成了pLeace也算可以的，这波更换不亏

钱江新城CBD

冷笑002 发表于 2026-1-19 18:14
农畉换成了pLeace也算可以的，这波更换不亏

还有个浙江首店，Leclair De Genie闪电巴黎。三楼C座塔楼转换区旁边的小餐铺。