《舌尖上的石家庄》系列

张小乐

万人斩 发表于 2018-5-9 12:42
在哪儿？回头我去尝试一下
熟食最喜欢他们做的酱牛肉

驴肉火烧白吉馍呢，长征街小水白吉馍貌似上过报纸价格也最便宜，驴肉火烧哪里好？

万人斩

张小乐 发表于 2018-5-9 12:48

你一个新华区人，没事儿跑到桥东区干啥呢

张小乐

万人斩 发表于 2018-5-9 12:51
你一个新华区人，没事儿跑到桥东区干啥呢

我住桥西，往东最多跑到北国周边，北国再东边我就不怎么去了，不像万哥有车，哪都能去

万人斩

张小乐 发表于 2018-5-9 12:50
驴肉火烧白吉馍呢，长征街小水白吉馍貌似上过报纸价格也最便宜，驴肉火烧哪里好？

驴肉火烧分河间的和剖挺的
我觉得河间的比较多，而且可能火烧的肉是有工厂直接生产的，口味也相对比较稳定，外边的烧饼也比较脆，口感好。
至于剖挺的，个人觉得不是太好找到，在槐中路新世隆那里有一家保定的，可以去尝试，还有翟营大街城建学校这里也有一个保定的。
白吉馍这个东西，我觉得我小时候我家门口的最好吃，但早就没了，对于西北的食物来说，我认为最好吃的是羊肉泡馍，这个在石家庄做的比较好的，个人认为有三家

万人斩

张小乐 发表于 2018-5-9 12:55
我住桥西，往东最多跑到北国周边，北国再东边我就不怎么去了，不像万哥有车，哪都能去

别逗了，房子都买到紫晶悦城了，不了解怎么敢往东走

张小乐

万人斩 发表于 2018-5-9 12:56
别逗了，房子都买到紫晶悦城了，不了解怎么敢往东走

东边我都是在网上看的，本身并不真正了解，很多地方一辈子都没去过几次
北国周边我是见天去的
保定驴肉火烧，槐安路和平安大街有一家，闷子味还行，我记得以前买不起肉的经常去那吃闷子不知道现在还有没有，新世隆常去还真没注意那有
羊肉泡馍万哥可以给大家推荐一下

张小乐

额。。。 发表于 2018-5-5 22:37
这种贴竟然置顶了。。。

这帖子看的我流口水了

万人斩

张小乐 发表于 2018-5-9 13:07
东边我都是在网上看的，本身并不真正了解，很多地方一辈子都没去过几次
北国周边我是见天去的
保定驴肉 ...

槐安东路谈固东街口东南角有个西安饭庄味道不错，这家店在你们新华区的金柏林那里好像有个店叫西安美食坊，距离哈老太太也就往东几十米
老马家，以前在西三庄街联盟路口西南角，现在好像搬到西北二环了，好久没去过了
还有个在槐中路建华大街往西走个一百米，大概位置在老石烧烤的对面，名字给忘了

啊实是的的

我觉得建设大街东风路路口东北角那架板面不错，我不是做广告啊，主要是离我家近，经常吃觉得还行

庄里社员

万人斩 发表于 2018-5-5 15:53
石家庄的罩火烧和板面应该作为城市名片进行宣传

正宗味道的石家庄牛肉板面，熬汤必须用烤鸭油（有股浓郁的烤香味）。烤鸭油（做烤鸭时滴下来的油）是国家禁止食用的。所以，要推广必须改良。安徽太和羊肉板面用的是羊肉汤，更健康。

万人斩

庄里社员 发表于 2018-5-10 09:28
正宗味道的石家庄牛肉板面，熬汤必须用烤鸭油（有股浓郁的烤香味）。烤鸭油（做烤鸭时滴下来的油）是国家 ...

原来是鸭油？竟然没吃出来，还一直以为是牛的油呢，怪不得

记得小时候有个包子叫香妃鸭油包，是不是也是这玩意儿

张小乐

天子蓝 发表于 2018-5-5 17:21
这个帖子得加个精置顶了，一直以来这些都是外地的朋友甚至是很多石家庄新移民最不了解的

建议蓝版开个新胜利大街的帖子置顶

jinshixiangtian

万人斩 发表于 2018-5-9 09:16
在哪儿？？？？？

天子蓝

张小乐 发表于 2018-5-14 10:20
建议蓝版开个新胜利大街的帖子置顶

你整理一下发一个，我给你加精置顶

天子蓝

我看过牛肉板面的熬辣椒，用的确实是牛油，但是里面的肉用的是鸡胸肉