怎么没有中国豆腐文化节的帖子呢

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2011年第十八届中国豆腐节
2011年9月第十八届淮南豆腐节开幕式舞台冷焰火燃放
     2011年9月15日晚，第十八届中国豆腐文化节开幕式暨《亲山乐水·幸福淮南》大型晚会在淮南市体育场隆重举行，我公司受主办方的邀请委托，担任本次晚会舞台冷焰火的编排、设计、燃放工作，绚丽夺目的冷焰火契合舞台表演，凝聚着一个梦幻多彩的舞台，更加入木三分表现了舞台上心荡神驰的精彩与浪漫。
     晚上八点，由中央电视台著名主持人周涛、任鲁豫一起主持的大型文艺晚会《亲山乐水·幸福淮南》拉开绚丽大幕，明星、名嘴和广大观众激情互动，音乐、歌声、掌声在这里完美交融。费玉清、潘玮柏、孙燕姿、张靓颖、韩再芬、谭晶、青春至上励合组合、等众多演艺明星纷纷登台，一展风采。
     绚烂的冷焰火、奔放的旋律、耀眼的明星、精彩的演出令现场观众心荡神驰，倾情而呼。这一夜，市体育场身着艳丽的“盛装”——变幻灯饰、彩幕焰火、特效焰火，舞台喷泉、炫目礼花、五彩绢花，流光溢彩的舞台美轮美奂。刹那间，冷焰火依托音乐节奏，激情喷发。

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豆腐节开幕式晚会特别邀请著名歌唱家韦唯专题演唱豆腐文化节的主题歌，同时还将邀请张柏芝、罗志祥、杨幂、容祖儿、蔡明等演艺界著名明星和央视著名主持人朱迅、张泽群。值得一提的是，为淮南量身创作并由蔡明表演的小品“马大姐进社区”，将通过贯穿淮南地方精品节目表演的形式，集中展示淮南地方特色文化。目前，“马大姐进社区”节目中淮南地方节目的征集工作正在全市范围内展开。特别值得一提的是，央视大型活动中心副主任、著名节目主持人周涛，全程参与了晚会的编导和策划工作，确保呈现给淮南市民和中外宾客一场高水平、高品位的综艺盛宴。

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中国豆腐文化节成果回顾
淮南从容走向世界

它是经贸交流之“桥”。淮南的能源、区位和发展环境优势，吸引了韩国、美国、日本、澳大利亚、德国等国家和港澳台地区等国内外投资者来淮投资兴业。第二届豆腐文化节期间，有1400多位中外来宾慕名来淮，经贸成交11.4亿元；而到第十五届豆腐文化节，在2000多位中外来宾中，经贸客商比重明显提升；接待游客12万人次，旅游收入约4100万元；签订了总投资额76.23亿元的96个招商项目，其中合同项目87个，总金额55.46亿元，节庆商贸成交总额11.5亿元，创历届新高。今年，淮南市荣膺“2009浙商投资中国最佳城市”称号，入围“2009华商投资中国最具发展潜力城市”称号。

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它是淮南走向世界之“桥”。借助中国豆腐文化节，海内外媒体相聚淮南、“聚焦”淮南，发稿6000多篇。海外的有法国《欧洲时报》、美国《世界日报》、日本《朝日新闻》、美洲东方卫视；国内的有《人民日报》、新华社、中新社、《光明日报》、《经济日报》、中央电视台、中央人民广播电台、中央国际广播电台，香港《文汇报》、香港《大公报》、香港《商报》以及新浪、搜狐、网易、雅虎等商业网站和中国政府网等网站。同时，中国豆腐文化节开幕式晚会多次在中央电视台1、2、3套和国际频道播出，观众数以亿计。利用“谷歌”搜索“淮南”，能得到2490000条查询结果，“五彩淮南”声名远播。

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二十年的相守： 中国豆腐文化节
2012-09-11 09:49:47   点击：1726次   我要分享
【摘要】中国豆腐文化节，淮南这座城市特有的节日。从1992年至今，中国豆腐文化节走进淮南人民的生活已二十年。对于这个与我们相守了二十年的节日，笔者以...
中国豆腐文化节，淮南这座城市特有的节日。从1992年至今，中国豆腐文化节走进淮南人民的生活已二十年。对于这个与我们相守了二十年的节日，笔者以为值得作一番梳理与探寻。
一
1992年9月15日，淮南历史应当记住。这一天上午，第二届中国豆腐文化节暨安徽省第二届花鼓灯会开幕式盛典在淮南火车站站前广场隆重举行。
追溯起来，为了这个盛典的举行，淮南市的争取及筹备工作经历了近两年时间。早在1990年9月15日至17日，第一届中国豆腐文化节在北京、台北分别举办，同时纪念豆腐创始人刘安诞辰2169年。
获知这一信息，淮南市委、市政府敏锐地认识到，淮南是豆腐故里，有理由、有责任也有能力举办中国豆腐文化节。1991年2月20日，在省政府的大力支持下，淮南市人民政府向国家商业部提请申办中国豆腐文化节。4月23日，国家商业部致函安徽省人民政府，决定第二届中国豆腐文化节在淮南市举行，当时江苏、浙江、四川、山东等省相关城市也在申办。淮南市负责申办的同志数次进京，强烈要求，终于如愿以偿。
然而，好事多磨。1991年夏季，淮河流域遭遇罕见洪水，淮南市救灾重建的任务繁重。经请示国家商业部和省政府同意，第二届中国豆腐文化节延期至下个年度举行。1992年4月18日，中共淮南市委常委会议讨论通过了第二届中国豆腐文化节暨第二届安徽省花鼓灯会总体方案。其后，淮南市分别在北京、合肥召开高规格新闻发布会，向社会公布淮南办节的消息。
1992年9月15日上午。专门搭建的主席台和观礼台上，高朋满座，嘉宾云集。国家商业部副部长张世尧、安徽省省长傅锡寿、著名科学家牛满江、节日倡议者台胞陈俊龙、安徽省委副书记杨永良、安徽省副省长张润霞以及1400多位中外来宾莅临出席。现场花似海，人如潮，蔚为壮观。9台大型彩车、14个表演方阵依次通过主席台，载歌载舞，气势恢宏，激起阵阵欢腾。开幕式结束后，又分别举行专场文艺演出、豆腐文化研讨会、《淮南子》学术交流会、豆腐宴暨焰火晚会、刘安塑像揭幕、经贸洽谈会、全国豆制品暨加工机械博览会及商品展销订货会等等。第二届中国豆腐文化节举办得非常成功。在该届的闭幕式上，张润霞副省长代表国家商业部和安徽省人民政府宣布，每年9月15日在淮南举办中国豆腐文化节。淮南，获得了中国豆腐文化节永久的承办权。
二
从1996年淮南市体育场投入使用开始，开幕式加大型广场文艺晚会遂成为中国豆腐文化节开幕的基本固定的模式。
在办节早期，中央民族歌舞团、中国煤矿文工团、中国人民解放军海政歌舞团、中国东方歌舞团先后来淮举行过专场演出。进入新世纪以后，淮南数度与中央电视台合作，共同主办中国豆腐文化节开幕式文艺晚会。《同一首歌》走进淮南，《欢乐中国行》到达淮南，“心连心”艺术团原创人员来到淮南，CCTV全国青年歌手电视大奖赛获奖者在淮南开始首次巡演。周涛、朱军、李咏、张政、董卿等著名主持人来淮主持晚会，晚会的盛况后在中央电视台播放。难以计数的内地和港台影视歌明星和文艺界大腕纷纷来到这座城市，在开幕式晚会上为中国豆腐文化节表演歌舞，展示才艺，使淮南人有机会近距离一睹他们的风采。1997年，淮南电视台、淮南广播电台对中国豆腐文化节开幕式开始现场直播，其后又逐步实现了安徽电视台文艺频道、中国城市广播联盟和淮南政府网的现场直播。可以说，中国豆腐文化节开幕的当天晚上，成为这座城市的“狂欢之夜”。
需要说明一下中国豆腐文化节的届次与年号。因为第二届中国豆腐文化节因1991年大水而推迟到1992年在淮南举办，而台北照常举办了。为了直接反映中国豆腐文化节在淮南举办的连续性，有关方面协商确定，从2003年起，以在淮南举办的次数为届次冠名中国豆腐文化节。
三
相守了二十年，中国豆腐文化节对于我们这座城市所产生的效应是综合性的。笔者力求通俗，归纳为三点：
一是最重大的效应，扩大了淮南的开放度。豆腐文化节举办之际，城门洞开，接八方宾客，迎四面来风。各方领导来了，带来了支持和关注;经贸客商来了，带来了项目和信息;文化客人来了，带来了见识和学术;演艺客人来了，带来了时尚和快乐;媒体客人来了，发出了赞美和资讯。
二是最明显的效应，改善了市容市貌。每年都以此为节点，竣工完成一批城市基础设施。办节早期，全市多以会战方式净化市容，挂彩旗，摆花坛，扮靓城市;办节后期，城市管理虽步入规范化，但依然把美化市容、城市保洁作为迎节庆的重要内容。同时，增强了市民主人翁意识，提升了文明素质。
三是最直接的效应，提高了淮南承办大型活动的组织能力。中国豆腐文化节是一项浩大复杂的系统工程。从方案策划、组织动员到调度实施，都积累了宝贵经验。应该说，近几年淮南市成功举办北京奥运火炬传递、安徽省第十二届全运会等活动，中国豆腐文化节实践形成的工作套路发挥了一定作用。
中国豆腐文化节弘扬深化和传播了豆腐文化，有力推动了《淮南子》文化的研究。豆腐文化、淮南子文化的研究，弘扬了我们这座城市的历史文化，从一定程度上揭示了淮南要建设历史文化名城的历史必然。
不经意间，这个节日与我们相守了二十年。长大不容易，日后当可期。
(作者为淮南市委常委、市委秘书长。本文有删节。)

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2013年第二十届中国豆腐节
  9月15日晚，淮南市体育文化中心流光溢彩，绚丽夺目，第二十届中国豆腐文化节在这里隆重开幕。
开幕式晚会一改过去明星云集的大型综艺晚会模式，由淮南艺术剧院担纲出演大型花鼓灯风情歌舞《淮河风》。这台具有浓厚地方文化特色的精品剧目替代往年的综艺演出，不搭大舞台，不搞大舞美，不求大场面，不搞大铺张，“身瘦而形美，节俭而隆重”。节庆之后，《淮河风》还将在全市开展多场公演活动。这是淮南市自举办豆腐文化节以来的创新之举，也是今年节庆活动实现转型的最大亮点。

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这些年走过淮南“星光大道”的明星   

周华键郭富城任贤齐陈慧琳万梓良费   翔李宗盛王力宏李   玟张惠妹古巨基刘若英黄圣依林心如阿   牛辛晓琪伍思凯赵本山刘   欢范冰冰张丰毅蒋雯丽唐国强潘长江江   珊赵   薇彭毛阿敏韦   唯那   英韩   红孙   楠毛   宁宋祖英阎维文张   也李   琼吴   琼马   兰尹相杰于文华庞   龙阿   雅徐怀钰吴佩慈温兆伦成奎安潘美辰黄   安陈   坤王学兵杨臣刚杨   坤白   雪 灿李玉刚沙宝亮何   洁凤凰传奇胡彦斌羽   泉谢雨欣叶   凡艾   敬祖   海莫华伦张   咪林依伦白   雪斯琴格日乐杜海涛   吴欣好男儿韩国组合super junior阿   宝关牧村阿尔法刘利刚幺红野玫瑰女子乐队杨丽萍腾格尔曲比阿乌拉苏荣耿其乐轮回乐队阿里郎组合斯琴格日勒李双江蒋大为李谷一牟玄甫千手观音刘维维郭   蓉王宏伟子魁智郭冬临张   行朱逢博牛   犇陶慧玲殷   桃王同辉梁   静瞿旋河张   政李   咏李   霞孙国庆梁   红梁咏斌张泽群赵忠祥朱   军博比肯董   卿鲁   豫郭敬明王   楠郑渊洁

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    威武啊

兴科路

淮南荣获节庆产业奖及最佳城市奖




  作者
  梦在飘逸
“2011西安世界园艺博览会城市与会展高峰论坛暨第9届中国会展节事财富论坛”于2011年5月5日至7日在西安市隆重举行，淮南荣获中国会展节事财富论坛组委会评选的“2010年度中国节庆产业金手指奖·最佳节庆城市奖”。


这次论坛由2011年西安世界园艺博览会组委会和亚洲财富论坛主办，上海达沃斯文化传播公司承办，来自北京、上海、深圳、广州、大连等全国200多家知名节事会展组织和400多位专业精英参加。本次评选本着公平、公正的原则进行，结合专业读者投票、媒体指数等因素综合考量确定，最终淮南与哈尔滨两城市胜出当选。

淮南自1992年以来，成功举办了中国豆腐文化节和中国淮南少儿艺术节等多项节庆，节庆已成为五彩淮南一张亮丽的城市名片和当地百姓不可或缺的重要节日，节庆与淮南的知名度和影响力日益提高，节庆品牌价值显著提升。

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淮南历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。随着豆腐文化节的举办，淮南豆腐也因此名扬天下。

　　淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。

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“祁老大豆腐”名扬天下

提及豆腐，人们一定会说八公山。但很少有人知道，我市祁集豆腐与八公山豆腐齐名。
    豆腐——古称“黎祁”。它始于汉，定名于唐，发扬光大于二十一世纪改革开放的今天。
    相传，刘安招募各方名士著书炼丹。门客——祁集人的“祁老大”主持磨豆汁育丹苗，偶将豆汁与石膏相混，变成洁白块状物，试尝鲜嫩绵滑可口。刘安亲尝之并称谓“黎祁”（黎民百姓祁姓人家），豆腐由此而得名。
    后来，祁老大用此法坚持制作，每天亲手操作，通过数日的细心观察、记录，精心整理，编写出世上最早的一部豆腐制作工艺文卷——《祁氏豆腐经》，并嫡传于祁氏族人。他呤训祁氏后辈：务必遵循每道工艺进行制作。祁氏族人祖辈遵循着祖先教诲训导的“人豆合一”之法，做豆腐一丝不苟。
    祁氏家族世代照此法磨豆腐谋生，辈辈传承至今。
    祁氏后人为铭记先祖，不忘祖训。特选用“祁老大”名称注册创立了淮南市祁老大豆制品贸易有限公司。公司创立于2003年，运营十年来主要围绕豆制品生产、研发、销售为产业核心，专注于主营产品创新、市场渠道拓展、市场份额提高。通过企业传统文化优势和独特工艺优势以及自主品牌优势的不断优化组合，现已涵盖以豆制食品精深加工、主食产业化、新产品与新技术研发、物流商贸、特色主体餐饮、放心早餐工程、休闲养生、观光体验、特色主体文化为一体的综合性企业，成为淮南市规模以上工业企业，农业产业化龙头企业。
    祁老大公司生产基地位于素有“中国豆腐之乡”、“中国第一豆腐文化村”美誉之称的淮南市祁集农业经济园。通过合资、合作，在全国建立数十家企业联盟。坐落在省级淮南平圩经济开发区内的“祁氏豆腐文化产业园”，占地约63亩，项目预算投资总额为5083万元人民币，正在全面建设中……祁老大公司拥有“祁老大”、“老祁家”两大自主品牌，与全国及海外多家意向投资合作者积极进行着战略合作方面的多渠道联系沟通，为我市豆制品企业走出淮南作出了有益的尝试，淮南豆腐走向全国和世界指日可待。
    公司已于2010年全面通过ISO9001国际质量管理体系认证。“老祁家”注册商标同时被认定为“安徽省著名商标”，淮南市“知名商标”；“老祁家”豆干于2010年被评为淮南市“优秀旅游商品”，2011年被国家豆协评为“中国优秀品牌豆腐干”，是淮南市豆制品协会推荐品牌，中国豆腐文化节特选品牌。曾在质量月全市名优产品展销展示会、第十一至十七届中国豆腐文化节展销会、武汉（全国）第七届食品博览会、安徽省第五至十届名优农产品、绿色食品交易会（上海）及淮南市名优农产品新春展示展销会等商贸活动中广受赞誉。

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