|
发表于 2020-11-26 20:09:09
|
显示全部楼层
本帖最后由 _Larry 于 2020-11-26 20:17 编辑
罗森的玩法不太熟,
但是对711和全家比较熟,这两个便利店如果开在办公区,就是卖“饭”+“饮料”的,饭的话比如盒饭、零食、水果、面包,销量最好,其他的比如红酒啊、还有好多我都忘了是啥的,就是中间两个货架上的东西,我是真没见人买过。
我去年下半年吃了半年全家盒饭,均价10-15之间,对比周围其他的小店,价格稍微便宜点,口感还行,米饭味道确实不错,有几个菜我还比较喜欢吃的,缺点就是,一份饭总是半饱到八分饱,可能对饭量大的来说就稍微差一点。好处就是卫生情况应该还行,有些便宜的小店看上去就不太放心,那种中午开车过来送盒饭的更不放心了,全家肯定是车间里统一生产的,卫生应该稍微有点保障。(这个价格开在保定的办公区如何?)
我常去的711是一个居民区店,主要也是卖饭+饮料,销量最高的我感觉就是各种面,车仔面或者乌冬面,加关东煮,我一般晚上十点多去,来的多半都是来买这个的,但是这个店平时是没有盒饭的。
保定我家附近的杰出,感觉就是一般的社区超市,我感觉平时买零食、买打折的整箱奶的比较多,之前我还在那充电费......但是感觉杰出作为社区超市,又差了点什么,因为最近我家附近新开的便利店都有卖菜的,杰出还没有,我有点看不懂杰出是咋盈利的??365接触不多,去过一两次,买的饭团啥的,感觉有点偏向于711的样子。
像罗森、711、全家这种便利店,应该得对于一个地区商业化程度有所考量才会开店的,说实话,他们卖的大部分东西稍稍有些贵,而其盈利最好的单品、最有性价比的就是各类盒饭,得先能保证占领上班族的饭点,让大家对这个价格能接受了,然后再开到居民区,才能站得住脚。如果在深圳,我九点多左右能选择的小吃真的不多,一般就是711的一些东西,7块一份车仔面,但是要是在保定,我会选择去路边买一份烤冷面。 |
|