国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

tomwu · 发表于 2022-6-17 23:01:41

冷笑002 发表于 2022-6-17 22:59
现在很多评分的食客戾气都很重，Alimentari Grande因为生意太好，忙不过来照顾每一个人，就被某些可能要 ...

alimentari看起来就很像意大利的街头外摆和氛围都在线
每天都有老外坐在室外区域吃饭聊天继味德以后又一个老外据点

tomwu · 发表于 2022-6-17 23:04:25

冷笑002 发表于 2022-6-17 22:59
现在很多评分的食客戾气都很重，Alimentari Grande因为生意太好，忙不过来照顾每一个人，就被某些可能要 ...

现在真是不敢看点评每一家火爆的餐厅都有不少恶评言语也很偏激凤凰山脚的几家新派杭帮菜常去吃的wagas和蓝蛙都有很多差评
只敢看论坛版友或者朋友里老饕的推荐或者自己试错

战斗123 · 发表于 2022-6-17 23:15:31

诶不老奥发表于 2022-6-17 19:17
反正倍乐热度这么久了一直都没下去工作日晚市三点半以后就开始排长队等待拿号子了

说起点评，我是看着倍乐的评分从开业后涨到4.8，再降到4.3的，排队似乎是一直没变过，还有Alimentari Grande刚开业那些莫名的低分。倍乐这个热度，完全可以考虑开二店了，可惜万象天地还有得等。

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:30:36

战斗123 发表于 2022-6-17 23:15
说起点评，我是看着倍乐的评分从开业后涨到4.8，再降到4.3的，排队似乎是一直没变过，还有Alimentari Gra ...

有一些是有组织的差评，都在一个群里的，看评论很明显的就是故意挑刺找茬，有一些完全就是吃城郊结合部外卖层次的嘴，来评价美食。

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:33:58

战斗123 发表于 2022-6-17 23:15
说起点评，我是看着倍乐的评分从开业后涨到4.8，再降到4.3的，排队似乎是一直没变过，还有Alimentari Gra ...

希望Belloco旗下的“普通食堂”，“李教授”都可以来，尤其“普通食堂”，去年去那么多次上海，没有一次排上队的，等到的时候都是号已经领完，对不起谢客。

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:40:19

本帖最后由冷笑002 于 2022-6-18 01:04 编辑

tomwu 发表于 2022-6-17 23:01
alimentari看起来就很像意大利的街头外摆和氛围都在线
每天都有老外坐在室外区域吃饭聊天继味德以后又 ...

不夸张的说，杭嘉和钱万两个外街是魔都之外华东地区“最上海”和“最深圳”的地方，所以需要引进更多洋气的国际/魔都/深圳网红品质餐饮来扩大范围。

tomwu · 发表于 2022-6-17 23:42:52

冷笑002 发表于 2022-6-17 23:40
不夸张的说，杭嘉和钱万两个外街是魔都之外华东地区“最上海”和“最深圳”的地方，所以需要引进更多洋气 ...

呼唤星美乐 b&s 和更多的gaga

新元素走了以后杭州一直缺轻食品牌填补空缺

发糕 · 发表于 2022-6-17 23:51:32

卡沪的“火烧云”什么时候来，连香港广场边上一家每次都排队一两个小时

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:54:21

tomwu 发表于 2022-6-17 23:42
呼唤星美乐 b&s 和更多的gaga
新元素走了以后杭州一直缺轻食品牌填补空缺

话说深圳现在的本地西餐开始纷纷进军上海，深圳有名的艾豪丽餐吧I HOLIC，在这个时候落户上海，新天地附近的湖滨路湖滨道购物中心。

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:58:38

发糕发表于 2022-6-17 23:51
卡沪的“火烧云”什么时候来，连香港广场边上一家每次都排队一两个小时

不知道，其实要引进不难，各家商场招商办和Savills这样的代理是否去谈才是问题，除非火烧云方面说我们暂时不出上海。

冷笑002 · 发表于 2022-6-17 23:59:54

tomwu 发表于 2022-6-17 23:42
呼唤星美乐 b&s 和更多的gaga
新元素走了以后杭州一直缺轻食品牌填补空缺

星美乐不太可能了，他们的市场在萎缩。

tomwu · 发表于 2022-6-18 00:00:07

冷笑002 发表于 2022-6-17 23:54
话说深圳现在的本地西餐开始纷纷进军上海，深圳有名的艾豪丽餐吧I HOLIC，在这个时候落户上海，新天地 ...

这家在深圳的店面装修反而没有上海店的好看

tomwu · 发表于 2022-6-18 00:05:43

本帖最后由 tomwu 于 2022-6-18 00:06 编辑

冷笑002 发表于 2022-6-17 23:59
星美乐不太可能了，他们的市场在萎缩。

也是啊
在深圳每周都会吃两三次肉眼可见的在减配从餐前面包到玻璃杯一个一个的在服务里消失
面包甜品用料也远远不如wagas系奶油明显是植物奶油面包也轻飘飘的唯一的卖点是19点以后12元任意三个面包的活动

产品几乎从不更新美心越来越跟不上时代了
唯一喜欢他们家的原因是他们有wagas没有的肉类主食价格也相当合算

战斗123 · 发表于 2022-6-18 00:26:32

tomwu 发表于 2022-6-17 23:42
呼唤星美乐 b&s 和更多的gaga
新元素走了以后杭州一直缺轻食品牌填补空缺

星美乐从上海撤走，现在局限于广深，还是有点难的，也许华润能去碰碰。gaga肯定会继续扩张，别的不说，几个华润的场，比如杭州中心、万象天地都是合适的；Baker&Spice也是同理，不过杭州中心和万象天地都还得等等。既然有空缺，其实能搞出几个本土独立优质轻食门店也不错。

tomwu · 发表于 2022-6-18 00:45:29

战斗123 发表于 2022-6-18 00:26
星美乐从上海撤走，现在局限于广深，还是有点难的，也许华润能去碰碰。gaga肯定会继续扩张，别的不说，几 ...

目前还看不到本土轻食的苗头
鹈鹕勉强可以算但是又不那么“轻”食