钟楼街片区改造进行时

dingdangmaook · 发表于 2021-8-10 10:15:55

湖蓝海发表于 2021-8-10 01:20
也不知道谁想的街巷名称砖雕上墙这主意。。。很出戏

但愿会有实体的地名标志牌

dingdangmaook · 发表于 2021-8-10 10:16:57

街巷名是二市场，不是二市场巷

太原0623 · 发表于 2021-8-10 10:58:55

dingdangmaook 发表于 2021-8-10 10:16
街巷名是二市场，不是二市场巷

省的做牌了，哈哈

太原0623 · 发表于 2021-8-10 22:34:40

对了，柴市巷的路灯跟河道的路灯一样

gzs97 · 发表于 2021-8-11 09:49:48

毕竟是复制的建筑，估计想把更多的历史内容融入到建筑本身。。。

并州龙城2021 · 发表于 2021-8-11 10:05:53

汾水之滨发表于 2021-8-4 00:26
网络上总有些人故作高雅，看这也不行那也不行，古县城目前看是成功的，人家二期已经招商，未来各种商业形 ...

我觉得你们应该误会他的意思了，他的意思应该是说这些大众小吃在太原食品街已经很多了甚至柳巷的周边其他小巷里都有，这次新闹好的街区钟楼街这些应该多弄些小资类的，说白了就是吃普通大众的就去食品街，稍微贵一些的就来这儿，比如天津的南市街和古文化街，北京的王府井小吃街和方庄美食街这些

段亦浔_ · 发表于 2021-8-11 13:12:58

并州龙城2021 发表于 2021-8-11 10:05
我觉得你们应该误会他的意思了，他的意思应该是说这些大众小吃在太原食品街已经很多了甚至柳巷的周边其他 ...

其实雅和俗不是这么分的。手抓饼，酸奶麻花，臭豆腐，烤鱿鱼，炸土豆这些，固然属于大众小吃，但属于没特色的大众小吃，你在全国大小商业街都能看到吃到“正宗长沙臭豆腐”，“轰炸大鱿鱼”，那我来了山西太原的钟楼街，看见的东西竟然千篇一律，岂不失望。

所以吃食方面还是应该有自己的特色，多些蒜苔鲜嫩能咬动的过油肉，现炸的糖醋丸子，酸香平衡的醋椒羊肉，热乎实在的丸子烧肉铜火锅比较好。还有葱花烙饼丸子汤，刀削面，剔尖溜尖猫耳朵，油条老豆腐。

本地人爱吃，招牌才能立住，有地方特色，才能吸引到外地游客。而且旅游淡季如果因为做得好吃，本地人常来光顾就能做到盈利，那就没必要在旺季坑宰外地游客，整个餐饮和旅游才能良性上升。

飞鱼乐园 · 发表于 2021-8-11 15:10:06

花了这么多钱和功夫，应该不是定位小吃街吧，老字号和大品牌是主力

xtxkzhang · 发表于 2021-8-11 15:50:24

恕我直言，我觉得太原有的老字号有品质下滑的趋势，例如上帝炸鸡和清和元

龙城往事 · 发表于 2021-8-11 20:38:36

段亦浔_ 发表于 2021-8-11 13:12
其实雅和俗不是这么分的。手抓饼，酸奶麻花，臭豆腐，烤鱿鱼，炸土豆这些，固然属于大众小吃，但属于没特 ...

用心做好饭，商家基本不会懂也不会去做的，费时费力，他们就挣钱少了，他们想的就是最快的速度和最少的成本赚最多的钱，能用料理包谁给你现炒，人们还，吃个有味儿就行，景区都是这，走马观花，想要闹两个精品小吃饭店，不容易了。而且山西人本来就会做生意，可会盘算了，想要实惠的，不存在的

ws0351 · 发表于 2021-8-12 00:20:31

xtxkzhang 发表于 2021-8-11 15:50
恕我直言，我觉得太原有的老字号有品质下滑的趋势，例如上帝炸鸡和清和元

上帝炸鸡算风味吧，老鼠窟清和园是老字号。犹记17年带外地朋友老鼠窟买元宵不能扫码必须用零钱还不找零，有时候不是**不扶持大众不买单，部分老字号的思路太守旧了

非非非等闲之辈 · 发表于 2021-8-12 08:33:45

华润商业即将上岗

types · 发表于 2021-8-12 10:15:26

非非非等闲之辈发表于 2021-8-12 08:33
华润商业即将上岗

老哥有具体消息吗

太原0623 · 发表于 2021-8-12 12:18:41

看今日头条好像要开个苹果了

wojiaohancong · 发表于 2021-8-12 13:04:13

太原0623 发表于 2021-8-12 12:18
看今日头条好像要开个苹果了

真的嘛那还是挺好的

[龙城商业] 钟楼街片区改造进行时

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