《舌尖上的石家庄》系列

张小乐

庄里小黑 发表于 2020-11-4 14:04
中山  康乐 口  西北角  澳佳大厦1层  北京食品城 的糕点品牌很多    零食的品种就更多了

黑哥我也常去，好多年了，算老字号了哈哈

庄里小黑

张小乐 发表于 2020-11-4 19:21
黑哥我也常去，好多年了，算老字号了哈哈

j哥也是老饕一枚   哈哈哈

老字号卖老字号   店里还有好些个老物件   

他家的杂粮  调料   等等食材也很齐全    吃货之必逛店家  

张小乐

庄里小黑 发表于 2020-11-4 19:57
j哥也是老饕一枚   哈哈哈

老字号卖老字号   店里还有好些个老物件   

哈哈，就知道黑哥喜欢那些老物件，文艺范儿十足啊

庄里小黑

张小乐 发表于 2020-11-5 10:35
哈哈，就知道黑哥喜欢那些老物件，文艺范儿十足啊

j哥忆下少了点儿嘛呢





要是把茅台的陶土瓶  酱釉瓶 等等  摆上一溜儿  盖帽儿了  

东垣古城

栾城这道美食登陆央视！https://mp.weixin.qq.com/s/W_vPx8wWo5KIwd-PDe3glA

407690467

南关拉面 东关饸烙 北关驴肉火烧 老白蒸饺 大桥包的（已失传）剧场大盘鸡 都是几十年的老味道

yinuoco

这个帖子花费了不少精力啊

ETOPS1331

有彩色照片吗

liwanxue

搞个黑白的照片，好没趣味

东垣古城

84家！石家庄公布首批“深夜食堂”名单！https://mp.weixin.qq.com/s/btdSdrMPSMdC0zJN5gAV8g

julian97jvc

舌尖系列，文案是不错还能涨知识

张小乐

1908年，马鸿昌随父由保定来到石门，在大桥街开办“红须利”店铺，经营传统的五香烧鸡。他慢慢将烧鸡做得小有名气，至1933年，五香烧鸡名满华北。1949年，师承马鸿昌的储勤永引进、吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身传统，采用独特的制作方法，创制石家庄扒鸡，并将店面命名为“石家庄大桥街扒鸡店”。用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出来的扒鸡风味独特，色泽金黄，味道纯正，香味扑鼻，全城闻名，每天供不应求
金凤扒鸡是石家庄的一道特色美食，起源于二十世纪初的石家庄大桥街，

shadamu

张小乐 发表于 2022-4-5 07:18
1908年，马鸿昌随父由保定来到石门，在大桥街开办“红须利”店铺，经营传统的五香烧鸡。他慢慢将烧鸡做得小 ...

可惜了，现在的金凤扒鸡难吃

张小乐

shadamu 发表于 2022-4-5 09:56
可惜了，现在的金凤扒鸡难吃

金凤扒鸡新鲜的吃着还可以，真空包装的难吃。估计是大批量做工艺简化吧

一些菜市场卖的扒鸡也很好吃，比如原棉一御香斋扒鸡，现在在长征街勒泰旁边开的小店，据说只有早晨能抢到。还有维明大街工农路交叉口菜市场的扒鸡卖了一回也很好吃

石家庄梅花古镇网店的扒鸡在全国范围销量都不错

shadamu

张小乐 发表于 2022-4-5 13:03
金凤扒鸡新鲜的吃着还可以，真空包装的难吃。估计是大批量做工艺简化吧

一些菜市场卖的扒鸡也很好吃， ...

好，改天尝尝