最近一些餐饮品牌的消息（10.20更新）

RONCHOU · 发表于 2020-11-12 09:01:19

北辰那个凤凰海是不是野鸡餐饮最多的MALL？

DOUBLE.D · 发表于 2020-11-12 11:48:09

RONCHOU 发表于 2020-11-12 09:01
北辰那个凤凰海是不是野鸡餐饮最多的MALL？

哪种餐饮不叫野鸡。。。人家是没工商注册还是咋的，这么看不起小品牌啊

1Ee0 · 发表于 2020-12-2 16:32:57

11.30 福冈米其林一星餐厅田无罗国内二店开业（首店上海）

GCCCSR01 · 发表于 2020-12-3 23:34:28

yany214 发表于 2020-11-2 00:52
长沙这种不是第一次了。。。。

何止长沙，各地都一样

GCCCSR01 · 发表于 2020-12-3 23:36:37

simcity亚太版发表于 2020-11-2 23:58
鼎泰丰，翠园，蓝蛙，小南国，新元素，捞王...长沙需要填充的餐厅真的还差很多哎

餐饮就看口味吧，最后全国都是这些连锁反而也失去了很多地域特色。与其想着引进外来品牌不如扶植孵化本土品牌。比如文和友，我全国各地的朋友都知道文和友。

wanzqi · 发表于 2020-12-4 00:52:17

想知道下长沙有几家米其林餐厅了

Heylee · 发表于 2020-12-4 02:08:31

wanzqi 发表于 2020-12-4 00:52
想知道下长沙有几家米其林餐厅了

好像一家都没有

等天晴 · 发表于 2020-12-4 09:50:50

wanzqi 发表于 2020-12-4 00:52
想知道下长沙有几家米其林餐厅了

内地目前只有上海北京广州有米其林餐厅，米其林餐厅是按单个餐厅评定的，连锁品牌的其他店铺是不能称之为米其林餐厅的。

1Ee0 · 发表于 2020-12-14 17:23:12

本帖最后由 1Ee0 于 2020-12-17 15:40 编辑

上海 Grinder Burger（沪外首店）已开业
广州必吃榜餐厅 EGGY蛋料理食所已开业

inowaychang · 发表于 2020-12-15 23:45:15

这是要来了？

zgsyxt · 发表于 2020-12-16 03:35:34

本帖最后由 zgsyxt 于 2020-12-16 03:46 编辑

泼一盆冷水吧文和友的模式不是很乐观未来比较模糊如果说最开始起家是实打实的做餐加入一些风格元素这几年已经属于飘了又想做餐又想讲故事做概念做餐口味一般龙虾烧烤湘菜小吃什么都想要但什么都不精讲真去里面打卡每次带外地来的朋友也只是进去拍个照往后来长沙也不会去了现在的这个故事在长沙讲或许大家吃这一套但是稍微走远点在广州已经开始略显尴尬后面怎么讲故事可能需要重新思考了说要做文化旅游地标说白了也和千篇一律的古街是一个套路

之前风头最旺的时候也有大的投资者关注过比如高盛但大部分给出的结论还没有国内几个网红的奶茶店乐观加之前一直走的过近的金主倒台了以后怎么发展真不好说

同样是长沙的顶流茶颜因为过于谨慎大的投资者也没什么兴趣但是茶颜的野心没有文和友那么大还是稳妥一些属于细水长流型

三宝塔的和尚 · 发表于 2020-12-16 08:37:53

zgsyxt 发表于 2020-12-16 03:35
泼一盆冷水吧文和友的模式不是很乐观未来比较模糊如果说最开始起家是实打实的做餐加入一些风格元素这 ...

文和友广州店被广州人一顿喷了，毕竟要老广们对龙虾馆产生共鸣是很难的，文和友local化太明显，走出去容易水土不服，现在各城市都有模仿文和友装修风格的店面了，但是都是卖自己的本地产品

RONCHOU · 发表于 2020-12-16 08:46:23

文和友、茶颜最好都别开外地了，一开出去，别人就在那阴阳怪气的！！！

zgsyxt · 发表于 2020-12-16 13:09:00

三宝塔的和尚发表于 2020-12-16 08:37
文和友广州店被广州人一顿喷了，毕竟要老广们对龙虾馆产生共鸣是很难的，文和友local化太明显，走出去容 ...

在长沙他们家龙虾一只能说一般卖卖情怀罢了身边的朋友更中意天宝

zgsyxt · 发表于 2020-12-16 13:10:47

RONCHOU 发表于 2020-12-16 08:46
文和友、茶颜最好都别开外地了，一开出去，别人就在那阴阳怪气的！！！

茶颜还算静得下心来步子走稳了慢慢做出去还是可以的文和友的野心比较大不甘于在长沙想快点做出去

最近一些餐饮品牌的消息（10.20更新）

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