湾里庙步行街（民族路湾里庙）文旅经济建设项目

Eternity1

缸炉烧饼夹肉去清真寺街吧

张小乐

我比较喜欢的就是燕凤楼（长安公园）和金凤（明珠公园）两家，品种多，价格便宜，味道可以，最重要的是自己吃着放心，干净卫生，能在湾里庙开的话，离着近买就方便多了

张小乐

Eternity1 发表于 2022-7-26 13:00
缸炉烧饼夹肉去清真寺街吧

步行街好几家锅贴烧饼，是叫这个么，就是长的薄的烧饼各种馅，贴到炉子里烤和缸炉烧饼一样做法，好像买的人特别多，吃了一回感觉比缸炉烧饼差远了

fenglin345

2022年7月26日 中华大街口的造型门。

张小乐

成德节度使 发表于 2022-7-26 11:57
那我想问问这个步行街的石家庄特色在哪里？地名么？特色小吃也没有，湾里庙古建也没有，有的就是数不清的 ...

老兄唐山的？其实个人认为最好吃的烧饼类美食，就是棋子烧饼了
石家庄最正宗的棋子烧饼应该在中华大街和槐安路口那家，隐蔽式经营，估计全石家庄没几个人知道，我觉得要是开到步行街肯定比苏顺成火
对了，苏顺成也是石家庄特产

天子蓝

成德节度使 发表于 2022-7-25 20:33
说实话除了想去看看那几块石碑我都没有想去的欲望。石家庄自己的步行街都没有石家庄特色小吃，是拿不出手么 ...

实际去逛的人很多，这就行了

天子蓝

说实话，缸炉烧饼以前经常吃，我还真怎么见过卖缸炉烧饼夹肉的，以前倒是买回来自己夹肉吃。最多的吃法还是配着罩火烧吃

天子蓝

真没怎么见过卖缸炉烧饼夹肉的

brkahn

成德节度使 发表于 2022-7-25 20:33
说实话除了想去看看那几块石碑我都没有想去的欲望。石家庄自己的步行街都没有石家庄特色小吃，是拿不出手么 ...

开几个贵族板面也是很好的，还有一些烧麦，饸烙，马家鸡

张小乐

天子蓝 发表于 2022-7-26 14:26
说实话，缸炉烧饼以前经常吃，我还真怎么见过卖缸炉烧饼夹肉的，以前倒是买回来自己夹肉吃。最多的吃法还是 ...

他说的应该是行唐 元氏专门的缸炉烧饼夹肉的吃法。市里一般是单吃，或者自己夹肉夹串，就着罩饼罩火烧吃
缸炉烧饼本来口感就比较硬，有嚼劲，再夹上肉有些人吃着费劲，所以没怎么推广，做的人很少

张小乐

天子蓝 发表于 2022-7-26 14:27
真没怎么见过卖缸炉烧饼夹肉的

作为烧饼爱好者，我理解缸炉烧饼的精髓就是单吃，品尝嚼劲酥香，夹肉反倒品尝不出来饼的原香了

成德节度使

张小乐 发表于 2022-7-26 12:52
楼上说了不少，我随便说一个吧
【新提醒】《舌尖上的石家庄》系列 - 第16页 - 石家庄 - 高楼迷摩天族
h ...

烧饼捉肉：又叫烧饼夹肉，俗称“老虎张嘴”，是鹿泉人非常喜爱的美食。烧饼捉肉是老获鹿人将老获鹿熏肉、猪头肉等肉类和缸炉烧饼结合在一起的产物，历史可追溯到唐朝，也算是人间美味了。在鹿泉城东的老院子，有专门用老获鹿熏肉和缸炉烧饼结合做的烧饼捉肉。老获鹿熏肉需要用果木或松木的锯末点火熏制，咬一口熏肉就能尝出它纯正的老手艺，鹿泉六街的缸炉烧饼更是色焦黄、味鲜美、香酥可口，这两种人间美味搭配在一起会牢牢抓住你的胃。
我指的是这个，石家庄的小吃远不止这个，为什么不能将东南西北的石家庄小吃汇聚到一条街上呢？一条街吃遍石家庄不好么？这才是饮食的特色。

成德节度使

张小乐 发表于 2022-7-26 13:28
老兄唐山的？其实个人认为最好吃的烧饼类美食，就是棋子烧饼了
石家庄最正宗的棋子烧饼应该在中华大街和 ...

我的建议是把东南西北各县区市的小吃汇聚到一条街上，一条街吃遍石家庄难道不好么？非要为了一个小吃跑到县里面去么？我想请问石家庄主城区内那个饭店，包括小吃店在卖饹饾？这难道不是石家庄的特色么？

成德节度使

天子蓝 发表于 2022-7-26 14:23
实际去逛的人很多，这就行了

冬天再看看吧，之前的民族路为什么黄的，很大的一个原因就是没有特色

成德节度使

天子蓝 发表于 2022-7-26 14:27
真没怎么见过卖缸炉烧饼夹肉的

你没见过不代表没有，越稀少说明越有特色，旅游不就是为了新、奇、特么，当新鲜劲儿过了它还会剩什么？吸引本地人不算本事，想法挣外地人的钱才算能力。