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发表于 2016-6-26 11:16:22
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本帖最后由 BartSimpson 于 2016-6-26 11:21 编辑
本人作为costa单店投资者表示,系统学过咖啡连锁经营概念,对同行也算了解。
星记只有直营店和臻选店,你说的手冲坊和咖啡教室都属于臻选店的特色服务系列之一,任何R店都有,不是单独店种,没有所谓的“手冲门店”。
至于这个“旗舰店”我还真是首次听说,也可能宣传用词不一样(北京那两家开业的时候宣传是“概念店”,后改为“礼赞店”)。
如果确实是指三里屯那种包括咖啡剧场和咖啡博物馆和gallery的,那应该算一个新的店种了。
好像美国也就几家如纽交所楼下那种。 |
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