汉口百年·黄石里

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说起黄石路可能需要首先介绍一下武汉特别是汉口这边的地名。汉口这边的地名很有规律，与长江平行的大马路叫大道，如沿江大道，解放大道，中山大道，建设大道等。在大道之间的干道叫路，如南京路，香港路等。在路与路之间的次干道就叫街，如洞庭街，鄱阳街等。在街里面更小的单元就叫里，也就是上海人通常说的里弄，而在武汉则称为里分。而黄石路位于沿江大道和解放大道之间，所以叫黄石路。而黄石路上还有一个里分，叫做黄石里。黄石路不长，东起胜利街，西止于解放大道，全长962米，位于江岸区老建筑文化街区，因为这里在上世纪四十年代以前都是外国人的租界，所以这里有很多外国人建的西式建筑物，在1945年抗日战争胜利后，国民**收回了这些租界。改革开放以后，这里得到了一定的保护，这些年来又进行许多的修缮，使得这一大片街区透射出厚重的历史文化风韵。而黄石路正在这样建筑群里，保留了许多历史文化的元素。

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这正是吃早饭的时间，从吉庆街走出来，抬头就看见“老通城”的招牌，武汉人都知道，“老通城”是一个很有名的小吃店，尤其是其中的豆皮是武汉做得最正宗的地方，于是我就进去点了一份三鲜豆皮。在边吃豆皮的时候一边观看墙上画着介绍老通城历史的宣传画，了解到老通城的前世今生。1929年，汉口大智门外，汉阳人曾厚诚开办"通城饮食店"，用独具风格的甜品，在小吃云集的汉口站住脚跟。十年不到，日寇侵华武汉沦陷，小店被迫关闭，极具爱国热情，膝下儿女皆为革命志士的曾厚诚，将小店变成了抗日救亡活动基地。抗战胜利后，原址复业的老店，正式更名"老通城"，聘请名师高金安，独创三鲜豆皮，香满全城，"豆皮大王"由此得名。

转眼数十载，老通城作为中华老字号，名满天下，1958年4月3日和9月2日毛泽东曾两次来到这个小店吃老通城豆皮，并称赞豆皮是湖北风味，要保持下去。

刘少奇、周恩来、朱德，邓小平，董必武，李先念等多位国家领袖、以及西哈努克、金日成等重要外宾，均到店品尝，赞不绝口，老通城的味道，经过四代豆皮制作大师，数十年的琢磨改进，早已成为人人喜爱、经久不衰的地方风味和小吃名牌！

著名音乐家冼星海当年就在在老通城的里屋里创作出著名的《在太行山上》《游击军》等抗战歌曲。

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]据说1949年以前，武汉老里分最高峰时达到280处，但随着城市建设和旧城改造，目前仅剩90余处，大部分迄今都有110多年的历史了。目前全国只有武汉和上海这两座城市保留有如此特色的民居建筑。它们是中西建筑文化交融的标本，是彰显城市个性魅力的重要组成部分。

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]走进黄石路，一股浓厚的历史文化氛围就扑面而来，首先映入眼帘的吉庆街，一个好喜庆的名字。吉庆民俗街北至铭新街，东临大智路，西至黄石路，南临中山大道。早在明末清初这里建有许多木质的房屋，到了清朝末期，这里属于租界地盘，加上汉口特有的码头文化，开始出现较为繁华的街市，到了改革开放以后这里自然而然的形成了美食文化一条街，著名的四季美汤包，老通城豆皮，蔡林记热干面，小桃园鸡汤，冠生园和汪玉霞点心都集中在这条街上。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]走过教堂，往前看到两个里分，一个叫辅义里，一个叫黄石里‌。辅义里在武汉的历史可以追溯到清末民初时期，最初由买办刘子敬在1912年上半年建造了辅义里，并将其作为住宅区出售。辅义里现在还对外开放，里面住了不少人家。黄石里过去叫做静安里，已经有百余年历史了，不知什么时候改名为黄石里。这些里分建筑多为中西合璧的风格，具有红瓦盖顶、石库门样式等特点，成为老汉口的重要组成部分。整个黄石路有很多地方都在整修，有许多工人在这里忙碌。等整修完毕，黄石路一定会更加焕然一新，黄石里也会以其古朴的风貌展现在世人面前。

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]近十多年来，武汉市**对这条街进行了大规模改造使之成为闻名全国的著名的美食一条街。吉庆街白天没有什么人，但一旦夜幕降临，这条街仿佛苏醒过来，灯火辉煌，人流如织，各种美食的摊位都摆了开来，正如著名作家池莉说，吉庆街的一天是从晚上开始的。而且不止于美食，卖花的、卖唱的、拉琴的、吃饭的、服务的……几百个台位挤得满满的，热闹非凡，特别是在午夜12点以后，整个气氛达到高潮。如今的吉庆街已经成为人们趋之若鹜的一条美食夜市街。[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]四季美汤包店创建于1922年即民国11年，到现在有102年历史了，无愧为“中华老字号”。这里的汤包制馅讲究，选料严格，被誉为"汤包大王"，受到八方食客的青睐；1956年在党的八届六中全会期间，毛泽东、朱德、邓小平等同志都曾品尝过四季美的汤包，并赞不绝口。四季美还创造了中国白案美食的几个第一，即1987年，四季美申请了中国首项速冻汤包专利；2001年，传承四季美汤包技艺的徐家莹成为湖北省唯一的白案"中国烹饪大师"；2004年，它成为中国首部小吃标准的主要制定者。作为一个民间小吃，这也算是了不得了。也为黄石路增添了一些传奇的色彩。

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